Mbala, Zambia
Min højre fod er tungt placeret oven på et par gule, skeletagtige ben, mens min venstre fod ihærdigt kæmper for at holde styr på en baskende vinge. Der kommer kun et par små kluklyde fra kyllingen på jorden. Jeg har et stramt greb om halsen på den og forbereder mig på at bruge den lille kniv, som jeg rystende forsøger at holde fast i med den anden hånd. "Undskyld! Om lidt så slår jeg dig ihjel", siger jeg til kyllingen inde i mig selv. Med halvt lu...