Profile
Blog
Photos
Videos
Uitgeslapen vandaag, tot kwart over vijf. Ontbijt aan het meertje van Selva Negra, tot we om half acht met een gids gaan wandelen door de jungle.
Manuel is een vogelaar, dus we turen veel omhoog, op zoek naar onze gevederde vrienden. Meestal blijft het bij wat piepen vanuit het dichte bladerdak, maar dan laat hij een plaatje zien in zijn boek met Birds of Costa Rica. Op jacht naar de bedreigde Procnias Tricarunculatus, zoals algemeen bekend een Drielelklokvogel, verlaten we het pad en duiken we tussen de acacia, vijgenbomen, reuzenvarens, hostae en olifantsoren.
Gelukkig komen we niet de zeer giftige Koraalslang tegen, die graag onder rottende bladeren ligt, maar worden onze inspanningen beloond met een blik op de Drielelklokvogel, die zeer schuw is en derhalve niet wil worden gefotografeerd. Mooi roestbruin lijf en een witte kop met een zwarte hangsnor. Verder zien we helaas weinig dieren, behalve een agouti, een soort grote cavia. Als we later zelf nog een rondje lopen, zien we nog een knalgroene hagedis. Geen brulapen helaas, die vind je vooral als ze brullen en dat doen ze als ze 's avonds voor het slapen hergroeperen.
In de middag krijgen we een rondleiding over het enorme terrein van Selva Negra. Ze hebben iets van 600 hectares, waarvan ongeveer een derde wordt benut voor de Arabica koffie. In het plukseizoen, waarvan we nu het einde meemaken, werken hier wel zeshonderd plukkers. Ze wonen tijdelijk op Selva Negra, krijgen gratis medische zorg en hun kinderen gaan hier naar school. Omdat Selva Negra een ecologisch verantwoorde boerderij is, worden de schillen van de koffie verwerkt door wormen en daarna gebruikt als mest.
Op Selva Negra staan een paar grote kassen, waar groentes worden verbouwd, zoals heerlijke tomaten, komkommers en aubergines. We zien ook dikke koeien, varkens en kippen. Van de koeienmelk wordt kaas gemaakt, op elke dag van de week andere. Maandag maken ze Gouda, op dinsdag Manchego en op donderdag Camembert. Bij het diner proberen we de onbespoten groentes en kazen. Heerlijk!
- comments