Lørdag i Hong Kong og en dag som jeg har glædet mig til længe. Med "the big Buddha" og Tai O som overskrifterne for dagen mødtes Cherry, Sarah, Natalie og jeg på Tung Chung hvor en fantastisk dag tog sin begyndelse med morgenmad og udsigt over bjergene på Lantau. Vi tog kabelbanen Ngong Ping 360 fra Tung Chung og hele vejen op til Pi Lin klosteret og Buddha statuen på en af de høje bjerge. Turen med kabelbanen var fantastisk og udsigten var overvældende! Hong Kong er placeret midt i den smukkeste natur, det fik jeg endnu engang bekræftet!

For enden af kabelbanen ventede Po Lin klosteret og den relative nyopførte (fra 1993) og højeste udendørs bronzestatue af Buddha. Fra kabelbanen kunnet vi se Buddhaen på lang afstand, et imponerende syn med den store statue hævet 500 meter over vandoverfladen og midt mellem bjergtoppene.

Der er over 400 trin op til statuen, så det var en imponerende belønning at stå for foden af den og spejle op mod det fredfyldte ansigt. Rundt om statuen var der mindre statuer og en fantastisk udsigt over bjerge og vand. Mens vi var der begyndte et regnvejr at trække ind over bjergene og mod os. Vi gik i hi under statuen og kunne derfra se ud på et smukt uvejr med regn og lavthængende skyer i bjergene.

Lige så glade og imponeret vi var over regnen, lige så glade var vi da det (heldigvis) hurtigt holdt op igen så vores tur kunne fortsætte ned af alle trapperne og ud på nogle af de små stier i bjergene på jagt efter "Wisdom Path" - søjler med Buddhas lære (som man måske vil blive klog af at læse selv om man ikke kan læse gammel kinesisk skrifttegn)... Det var utroligt fredsfyldt at gå rundt blandt søjlerne på en lille sti formet som et otte-tal.

Efter at være blevet beriget med Buddhas lære gik turen videre med bus til et lille fiskesamfund et stykke derfra. Tai O er kendt for indbyggernes gammeldags levestandard, da de nægter at flytte fra deres små blikhuse på pæle i vandet og til rigtige bygninger som kommune vil have opført. Det lille fiskesamfund var en stor oplevelse at gå rundt i, huse på pæle, løse hunde og en masse katte i gaderne og en befolkning som gjorde det de var bedst til; fiske, sælge fisk eller sad og slappede af i skyggen.

Vi gik længe rundt i den lille by og indsnusede stemningen og de mange lugte og lyde. Da solen begyndte at gå ned ved 19-tiden satte vi os på havnen og vilede benene mens det blev mørkere og mørkere. Herefter tog vi bussen tilbage til det mere moderne Hong Kong, hvor vi efter en lang og meget ubehagelig køretur endelig ankom til Tung Chung igen. Herfra gik det med MTR til Tsing Yi hvor vi alle spiste middag med Cherrys familie på en Hotpot restaurant.

Hotpot er en kinesisk måde at spise på, som mest a af alt minder og vores koncept hvor maden bliver tilberedt direkte ved bordet (Fondue). Bordet vi sad ved var stort pg rundt, og på midten var der en kogeplade. Herpå blev der placeret en kæmpe gryde klar basissuppe med skroget fra noget kød, majskolber, gulerødder og tofu. Hertil bestilte Cherrys familie en masse retter, fx en bøtte frisk spinat, grøntsager, fiskeboller, kødstykker, nudler og endda fiskeskin. Alt dette blev lidt efter lidt fyldt i suppen og efter et lille opkog tog man sin egen hulske og fiskede det op som man ville spise. Ved siden af havde vi i starten blandet vores egen soya med diverse smagsforstærkere fx chili, løg, peanuts, peber osv. Dette dyppede vi så den kogte mad i før vi spiste det. Det smagte fantastisk godt, selv det knasede fiskeskin!

Aftenen var en fantastisk afslutning på en oplevelsesrig dag. Men det var også afslutningen på Sarahs og min tid sammen i Kina. Efter at havde tilbragt så mange dage sammen i både Beijing og Hong Kong var det trist at sige farvel. Men da hun også afsluttet sin (5 måneders) lange rejse to dage efter mig, bliver afstanden alligevel ikke så stor da hun vil være i Tyskland og jeg i Danmark.