Hey, i vinterblege danskere!

Nu har jeg endelig fået taget mig sammen til at få opsamlet på uge 2 og 3 hernede. Siden sidst har drengene nu fået sommerferie, hvilket betyder nyt skema for mig, efter kun at ha' afprøvet det andet i en uge. Jeg er på fra 8 am. til 5 pm og skal prøve at holde drengene beskæftiget uden at splitte huset ad. Ja, det er lige så håbløst som det lyder

Da hverken Sylvi eller Nick kunne deltage, tog jeg med til Zach's End of Year Celebration. En form for afslutningskoncert for de yngste klasser med nissehuer, blinkende næser og julesange. Det er så også det tætteste vi er kommet på december-fejring hernede.
Jul er selvfølgelig et tema og bliver nævnt i radioen, tv og i reklamer. Men i hverdagen mærker man den slet ikke på samme måde som i gør derhjemme. Som jeg har forstået indtil videre, så kommer vi tæt at kunne mærke juleræset de 2-3 dage omkring jul, men det er ca. også det.
Kalenderlys, tv-julekalendere, advent og julebag er vel nærmest ikke-eksisterende, men det er svært at bebrejde dem når sommeren her er ved at nå sit varmeste, juledekorationer er unødvendige til at lyse gaderne op og årstiden indbyder mere til grill og salater end risengrød og and.

Sidste onsdag ankom Sylvi's bror, der er en ret succesfuld kok her i Australien, og han har hjulpet til hele ugen. Deres forældre emigrerede hertil i 50'erne og holder fast i deres kulturelle arv med et jerngreb. Jeg frygter lidt at blive smidt rundt i kædedans og stopfodret med feta når kommer til at møde dem, men sidstnævnte har deres søn hvertfald ikke fået de værste traumer over.
Han specialiserer sig i græsk madlavning og laver "features" til diverse madmagasiner i Australien.
Han lever til daglig et fedt og fabulouz life nede i Newcastle med sin partner, men i denne uge har han boet med os. Det har givet lidt flere ture ud i området med ham og drengene og så har jeg ellers fået afprøvet idéen om at have en privat kok til rådighed. Idé = uovertruffen!

Ej, det har simpelthen været fantastisk for mit madglade hjerte. Han har både lavet klassiske retter i form af tigerrejer i hvidvinsdampet hvidløgscremesauce og chokolademousse. Men primært græske salater og australske kendinge såsom Chocolate pudding og custard.
Jeg var lige ved sætte Zach verbalt på plads, da han gik og åd en skål kagecreme råt - men det er altså anset som en hel acceptabel dessert hernede. Nogle gange kan der drysses kirsebærsauce eller kakaopulver henover, men oftest spiser drengene det bare som det er. Det kræver altså en smule tilvænning for mig at nyde det koncept.

Det der med at møde mennesker går langsomt, men fremad.
Australierne er så venlige og snakkesalige, så at møde nye mennesker er ikke et problem hvis man er åben overfor det.
Jeg har indtil videre mødt et par andre au pairs fra området, men har brugt mest tid med vores naboer.
John er åbenbart en rimelig indflydelsesrig mand både indenfor advokat- og fodboldverdenen. Det har dog indtil videre ikke rigtig været en faktor, da jeg mest har set ham med en god skid på når de holder fest. Ham og Carol har et par døtre og en søn, der ofte smider et bål og nogle øl frem her i sommerperioden, og jeg burde faktisk sidde derinde nu mens jeg skriver det her

Gennem dem mødte jeg bl.a. Adam sidste weekend, der forhåbentlig skal vise mig lidt rundt oppe omkring surfers paradise.
Den go'e gamle stereotype om advokates "suitability" holder åbenbart stadig heromkring, for min familie og naboerne havde allerede gang i matchmaking-tanker efter første aften. Åh gud, stress.
Men det hører vel til i et kvarter hvor den nærmeste privat-helikopter ligger 5 huse væk, børnene alle bliver transporteret til den samme privatskole og mødrene bærer rundt på mere plastik end det sædvanlige ..

Masser af ting i vente for næste uge hvor der skal fejres australsk jul, samtidigt med at jeg skal prøve og diske op med et par danske juleretter d. 24.

I må sige til hvis der er noget jeg ikke har fået dækket ind,
Håber i hygger og juler for mig, derhjemme i mørket - jeg vil hvertfald tage ud og nyde sommersolen på jeres vegne, når vi holder fødselsdagspicnic for Sylvi imorgen.

Aussie-kys og godnatkram

- Thea