Profile
Blog
Photos
Videos
Här ligger la jag å steker då :) (det är bekvämare än det ser ut ;)) det är garanterat mellan 25-30 grader här på balkongen, så när man inte har något planerat för dagen så är det ju lika bra att börja jobba på brännan :)
I torsdags anordnade skolan en liten resa till en limoncellofabrik som ligger nånstans mellan Salerno och Amalfi (kommer inte ihåg namnet på staden :P). Både staden och fabriken var pyttesmå, men likör visste dom allt hur man gjorde :) Staden är omringad av berg, så det är relativt varmt året runt, därför kan citronerna bli upp till nästan 2 dm :O jag fick även lära mig att man bara använder skalet av frukten som sedan får ligga i alkohol i 5-15 dagar, sedan kokar man vatten och socker till 90 grader och blandar med den smaksatta alkoholen. I den här fabriken tappas på det direkt på flaska, ofiltrerad, för att behålla så mycket av smaken som möjligt. Mycket intressant och lärorik utflykt :)
Igår drog jag och wiebke till en cocktailbar, där vi satt i några timmar och drack vodka/lemon drinkar, limoncello och lyssnade på ett liveband som gick lös på saxofonen, mycket trevligt! :)
Ikväll kommer en japansk tjej från min klass (Marika) och ska lära oss hur man lagar japansk mat :) efter det blir det förmodligen några glas av den utsökta crema di limoncellon (limoncello blandad med mjölk) som jag köpte på fabriken i torsdags ;)
Tillbaka till stekläget, hörs snart igen :)
Kram Michela
- comments