Profile
Blog
Photos
Videos
i går (15.april) va æ og Alex invitert til lunsj hos Eritreiske Accran som e ei god venninna av Ian (kompisen til Alex). Ho bor sammen med dattera på 3 år og 4 veninner i et hus i Kampala.
Da vi kom dit var noe av det første Accran gjorde å vise med en bok : Gylendals forlag; norsk-engelsk ordbok. Skjønte ingen ting først, men så viste det seg at Acrran's gudmor er fra Norge og hun hadde vært på besøk en uke tilbake og hatt med disse bøkene som gave. Accran har også planer om å søke jobb i Norge, så flytter kanskje til Bergen om et år eller noe sånt. Verden er liten,
Først fikk vi servert en eritreisk/etiopisk rett kalt Doro Watt som serveres med Injera, et slags surdeigsbrød. Man bruker ikke bestikk men spiser med fingrene og bruker brødet til å plukke opp mat. Doro Watt er laget med løk, hardkokte egg og et krydderblanding kalt berbere og shiro wat, som er laget av **** ter. Det var også en grønsaksblanding med litt biffkjøtt til. Super godt var det iværtfall!
(Bildet er tatt fra google, men det så omrent slik ut det vi spiste også.)
Etterpå var det kaffetid. Accran startet med ferske kaffebønner som hun først ristet/stekte i en panne over kull, deretter kvernet hun dem og kokte opp kaffe. Kaffen ble servert med sukker og melk, og jeg tror det må være den beste kaffen jeg noen gang har smakt. Interesangt å se hele prosessen med hvordan hun laget kaffen helt fra scratch åsså.
Eritrea følger den ortodokse kalenderen og dermed var det påskehelg nå. På gulvet var det trød grønne blader som skulle symbolisere palmebladene vi forbinner med palmesøndag. Hele tiden kom det naboer og venner en snartur innom for å hilse på og ønske Accran og veninnene god påske. I bakgrunnen sto hele tiden Tv'en på der det var finale i en eritreisk musikkonkuranse lingnende Idol. Musikken der var litt anderledes en den vi er vant med både i Norge (vesten) og i Uganda, da den var velig arabisk både i sang og rytme. Etter kaffen fikk vi servert popkorn, brus og snop mens vi så finalen. Var alt i alt en veldig koselig dag med hyggelige folk
- comments