TIL FODS, PÅ RYGGEN, TIL HEST OG PÅ 4 HJUL! Tilbage i Xela efter en lang weekend med masser af varme og oplevelser! I fredags var jeg oppe før fem - så jeg kunne være parat til "opsamling" 5.30. I næsten 8 timer spadsere jeg rundt og så på ruiner … eller rettere … gik jeg på ruiner. Både de synlige og de endnu ikke afdækkede. Det jeg så, formodes "kun" at være toppen af isbjerget, hvor ubegribeligt det end forekommer! En meget storslået ople...

TROPE-TROTTER! Det var dog helt utroligt, hvad der mødte mig, da jeg ankom til Flores - Santa Elena efter en nat i mit mobile logi - bussen mellem Guatemala City og Flores: På denne tidlige morgenstund, blev jeg nærmest "overfaldet" af tuk-tuk folket og taxachauffører. Det var ikke én, men mange, der kæmpede for at få turen med mig til El Remate, der ligger ca. midtvejs mellem Flores og Tikal - og under 30 km. fra hvor jeg befandt mig. De forlangte e...

HOVSA ... Her lever jeg fra dag til dag - undtagelsesvis fra den ene weekendtur til den anden. Jeg kan derfor ikke prale af, at min planlægning altid er særlig "til bunds gående". Sådan cirka en dag eller to - førend jeg skal afsted - begynder jeg at sætte mig lidt ind i, hvad der ligger forude. Mest af hensyn til vind og vejr og om der er noget, jeg skal være ekstra opmærksom på. Sad og læste lidt om Tikal i aftes - da det gik op for mig, at det...

PACHES DE PAPAS I min allerførste uge - på en torsdag - fik jeg en ret, som var usædvanlig lækker: Paches de Arroz. Ved ikke helt, hvordan jeg skal oversætte dét; men ville umiddelbart sige "pakker med ris". Jeg gav naturligvis udtryk for, hvor delikat retten var - og spurgte ind til, hvordan Rosy havde kreeret disse velsmagende pakker. Hun tilbød mig at være med i køkkenet den efterfølgende torsdag, hvor hun skulle lave Paches de Papas - en næste...

ATITLAN RUNDT - OG HJEM TIL XELA VIA CHICHICASTENANGO! Jeg har weekend! Havde pakket en "weekend-taske" fra morgenstunden i fredags, så jeg kunne tage afsted - direkte efter skoletid! Turen til Atitlan søen - som skulle have været med "Guateguides" gik i vasken; men jeg har fået al den hjælp, jeg har brug for - både af min madmor Rosy og min søde guatemalanske lærer, Yessika, så jeg selv kunne gennemføre turen. Rosy havde booket 2 nætter på hot...