Profile
Blog
Photos
Videos
Na onze 'pub crawl' van maandag hebben we gisteren vrijwel niets gedaan. We zijn even een tripje door de suburb gaan maken maar besloten al gauw terug naar huis te gaan omdat het verkeer constant tegen zat. We gingen terug naar huis met nog een andere gedachte: a sunday roast maken (op dinsdag). Niall houdt van koken en aangezien ik de kunst van het koken toch ooit moet leren, hielp ik mee. Sunday roast houd in: een groot stuk vlees, pompoen, aardappelen en groenten, bijna allemaal in de oven. Ik kan het thuis nu als het goed is ook maken, of had ik dat niet moeten zeggen?!
Het duurt toch wel eventjes om de sunday roast perfect te krijgen dus ondertussen hebben we gezellig bijgekletst en de vorige avond besproken. Het eten was uiteindelijk heerlijk en de buien waren opgeklaard! Rond de klok van 19.00 uur zijn we naar Manly Beach gereden waar we de honden hebben uitgelaten en met een lekker fris briesje de benen hebben gestrekt. Hierna was iedereen klaar voor bed..
Vandaag stonden we al vroeg op. Niall moest naar uni dus wij moesten het huis uit helaas. Leanne, Laura en ik hebben de stad Sydney bezocht. Ik had het al gezien natuurlijk, Leanne ook maar dat was 20 jaar geleden en voor Laura was het haar eerste keer. We liepen eerst via Chinatown naar Darling Harbour, een klein haventje met een heerlijk relaxte vibe. Toen via Darling Harbour Bridge naar Centre Point Tower waar we naar boven zijn gegaan. We hadden een schitterend uitzicht over de zonovergoten Sydney, 268 meter hoog! We zijn gelukkig wel weer heel aangekomen beneden en zijn we The Sydney Opera House, The Botanic Gardens en St. Mary's Church gaan bekijken waarna we een lekkere Chinese lunch hebben genuttigd. Helaas moest Leanne hierna afscheid van ons nemen want vanavond moest er gewoon weer gewerkt worden in Gold Coast! Leanne was een vrouw vol humor die het beste uit het leven haalt, pleasure to meet her. We zijn hierna terug naar Niall gegaan om onze spullen op te halen en vervolgens naar de hostel te rijden waar ik mijn laatste 2 nachten in Australië zou doorbrengen.
- comments
Mam Jeej, sunday roast als je weer terug bent!
Dad Well looks like you will be cooking soon for the Neaum tribe now that you have mastered the art xxx