Profile
Blog
Photos
Videos
Det er vores sidste dag i Hanoi og faktisk også vores sidste dag i Vietnam. Vi har planlagt at tage ud til en landsby ved navn Le Mat, der ligger syv km fra Hanoi. Landsbyen er særlig berømt for deres restauranter, der serverer slanger, og byen har et stort speciale inden for dette.
Vi booker en taxa på hotellet, så vi er sikre på, at det er et ordentligt firma. Rigtig mange af taxachaufførerne "tuner" nemlig taxameteret, så man kommer til at betale over dobbelt så meget, som man egentlig skulle. Derudover har hotellet også skrevet landsbyen og andre nyttige ting ned på vietnamesisk, så vi med sikkerhed kan kommunikere med befolkningen i Le Mat.
Da vi ankommer til Le Mat, bliver vi sat af på en tilfældig gade, og vi har ingen anelse om, hvor vi skal gå hen. Vi er dog sikre på, at vi nok skal finde en restaurant, men det ændre sig forholdsvis hurtigt, da der ikke er en eneste lokal, der forstår hvad vi mener... Vi prøver selvfølgelig først på engelsk, og da der slet ikke er nogen som helst forståelse for, hvad vi siger, prøver Nicolai sig frem med håndsprog og slangelyde. De forstår stadigvæk ikke en brik, og vi er så småt ved at give op, da vi ser et stort skilt med en kobra på. Yes, det er en restaurant! :D
Vi bliver mødt af en tjener, og vi begynder at forhandle priser. Vi vil helst have en kobra, men den er voldsomt meget dyrere end en almindelig slange, fordi det netop er mere prestige at spise en kobra. For to kg kobrakød er prisen 130 $, og det er langt langt over, hvad vi havde tænkt os at betale. Desuden er to kg slangekød nok til at mætte seks mennesker, og selvom Nicolai spiser meget, er to kg dog i overkanten. ;) Vi får pruttet prisen ned til 45 $ for et kg, og vi ventet spændt på at se dyret. Restauranten har ikke den størrelse kobra på lager, som vi skal have, så de henter den fra en slangefarm lidt væk derfra.
Efter lidt ventetid kommer en mand med en sæk, der bevæger sig utrolig meget. Han åbner sækken, og ud falder den spræl levende kobra, som derefter snor sig på gulvet. Den er virkelig hurtig og snapper efter alt. Nicolai står roligt og trykker løs på kameraet for at få et godt billede, mens Sofie hopper og danser af skræk.
Vores tjener viser os ind i restauranten, og vi slår os ned ved et bord. Lidt efter kommer han ind med slangen, så vi kan se, at den bliver rengjort. En anden tjener holder slangen godt stramt ved dens hoved, og vores tjener begynder at spritte slangekroppen af med vodka. Det er noget af en forestilling, og efter rensningen af kroppen, fylder vores tjener et stort glad med vodka. Derefter tager han en kniv og skærer et lige snit i slangen, så det friske blod løber ned i glasset med vodka. Slangen er stadig levende, for man kan se, at halen snor sig, men i det sekund vores tjener skærer hjertet ud, stopper alt bevægelse.
Den anden tjener går ud med slangen, og vores tjener anretter tre shots, som vi ALDRIG har fået før. De to af shotsne er med slangeblodet, og det tredje er vodka med det stadig bankende kobrahjerte på bunden af glasset. Vi smiler nervøst til hinanden og snakker om, hvad fanden det er, vi er gået med til... :)
Vores tjener fortæller, at vi vil få serveret otte forskellige retter med slange, og Nicolai er helt oppe at køre, og han kan næsten ikke vente med at smage på sagerne. Sofie er også oppe at køre, men på en helt anden måde end Nicolai. Hun ryster over hele kroppen, og er så småt begyndt at få kvalme.
I starten havde hun været total hook på ideen, men nu opdagede hun en grænse, som hun ikke vidste, at hun havde. Nicolai sidder og synes, at det er hilarious og morer sig over, at Sofie flipper ud.
De otte retter kommer ind en efter en, og vi begynder at tage for os. Nicolai smager løs på retterne, mens Sofie mest kigger på. Vores tjener kommer ind og ser, om alt er, som det skal være. Han ser, at vi ikke har drukket vores shots endnu, hvorefter han hælder noget af blodet op i et glas til sig selv, og giver tegn til, at vi skal skåle med ham. Sofie siger med det samme, at hun IKKE gør det, mens Nicolai siger, at man kun lever en gang, og derefter tager shotet med tjeneren! Tjeneren fylder shotsglasset op igen og peger glasset hen mod Sofie, som der nu ligger et ekstra stort pres på. Nicolai sidder samtidig og råber "tag dit shot. tag dit shot!" så der er ikke andet at gøre, end at Sofie må tage shottet. Føj føj føj...
De sidste retter bliver serveret, og her kan man virkelig se, at det er slange, vi spiser. De første par retter vi fik var snacks og forskellige forårsruller, så vi kunne faktisk ikke se, at det var slange vi spiste.
En af retterne er en suppe, hvor der ligger tre store stykker kogt slange i. (Man kan se skællene) Nicolai begynder glad at øse op og synes, at det hele er så spænende, men Sofie sidde stift og kigger mistænksomt på suppen. Tanken om at sætte tænderne i det slangekød giver Sofie kuldegysninger, men Nicolai fortæller, at kødet faktisk er ret lækkert, så Sofie SKAL smage det. Sofie prøver sig frem, men kan ikke få sig selv til det. :s Nicolai bliver ved med at plage, men der sker intet fra Sofies side. Tilsidst siger Nicolai: "Skal jeg gøre noget for at motivere dig!?" og uden at Sofie hverken når at svare eller blinke, tager Nicolai shotglasset med kobrahjertet i og sluger det i en mundfuld!!! Nicolai skærer ansigt en smule, for vodkaen er virkelig den værste "slave vodka," så den kradser i halsen.
Sofie sidder med åben mund og forstår stadig ikke helt, at Nicolai tog shotet. Nicolai fortæller, at det var ligesom at sluge en stor vindrue, og at man ikke kunne smage hjerte på grund af vodkaen. Sofie smager selvfølgelig på den kogte slange, og spisningen forsætter en times tid.
Vi er begge fuldstændig mætte, da vi sætter os ind i taxaen og kører tilbage til Hanoi. Resten af dagen går med pakning, og hver gang Sofie spørger, hvad klokken er, svarer Nicolai, at den er 3,4,5... Timer efter vi spiste slange;)
- comments