Profile
Blog
Photos
Videos
Fredag den 4. April
Min dagsorden for denne dag var at forblive i skyggen hele dagen, for ikke at gøre min forbrænding værre.
Vi fandt et hotel, som vi aftenen inden havde fået anbefalet af en sød tysk pige, Maja fra München, som vi har set en del til siden. Her bor vi på et værelse med eget bad og toilet (thai style), samt balkon og vifte i loftet for 175 baht hver, hvilket vel svarer til ca 35 kr. Alle steder er det enormt billigt, og jeg spiser mange måltider for 5, 10 eller 20 kr. Det er så dejligt at tænke på!
Anni havde fødselsdag den 5. april, og havde et højt ønske om at vi skulle feste denne aften, som ledte op til fødselsdagen. Jeg var lidt nervøs for at jeg ikke helt kunne leve op til at gøre den så god som hun ønskede sig. Vi mødtes med en flok til spisning, som vi dagen inden havde spist med. Heriblandt var helt tilfældigt en pige som Anni havde boet med i Australien. Derudover dennes tyske rejsepartner, et fransk/spansk par, tyske Maja, en australsk pige med enorme falske øjenvipper (!) og mig. Vi havde en rigtig festlig aften over den lækre thailandske mad, og vi sagde "skål", "prost", "salute", "salut" og "cheers" når vi slog vores thailandske øl "Chang" eller "Singha" sammen.
Vi fik lækre drinks på stranden med fødderne i vandet og sprang senere i, da det endelig var blevet højvande, og nu gik os til hofterne :)
Vi mødte to danske drenge, et par ordentlige klepperter fra Vejle, som efter studenterhuen i sommers, nu fulgte klassikeren for at opleve verden med rygsæk i et år. Det var dejligt at tale dansk igen, omend min grammatik og valg af ord fulgte det engelske. Tænk, det går så hurtigt!
Da vi gik i seng var Anni glad for sin aften, heldigvis. :)
Egentlig skylder jeg den thailandske mad et afsnit for sig. Jeg spiser gerne: Massamun Curry, som er en stærk rød karry-suppe med kød i og ris ved siden af; Pad-thai, som er stegte nudler med sprøde grøntsager, cashewnødder og æg; samt Kao Soi (som man dog kun kan få i nord), som er en rød karrysuppe med både friske og stegte nudler. Grøntsagerne er altid friske, og tilberedt så de næsten er rå, hvilket er det jeg synes allerbedst om ved den thailandske mad! Det er ofte snack-ærter, minimajs, forårsløg, gulerødder, hvide løg, kål m.m. Til de enkelte retter kan man selv vælge om man ønsker tofu, kylling, rejer, seafood, okse- eller svinekød. Derudover skal man som oftest selv dosere chilien i retten, således at den bliver som man ønsker. De spiser mange æg til alle måltider, og retterne er meget kulhydrat-baserede med ris og nudler altid! Og så er brødet vat, og alt er sødet med sukker. Dvs at selv kaffen næsten altid er fyldt med sukker, og naturel-yoghurten er sødet gevaldigt! På markederne kan man altid finde hønsefødder i mærkelige klistrede dressinger, biller, orme og mindre tiltrækkende fisk, så denne (mere kinesiske, Jeppe og Rie) side er der også, men ses ikke rigtig på restaurenterne. Desuden er der alverdens spændende frugter i nye former og farver, som jeg ofte udforsker, bl.a. i form af lækre, kolde frugt-shakes.
- comments