Profile
Blog
Photos
Videos
Hej folkens! :-)
Line og jeg befinder os ikke laengere ved Perus kyst, men opholder os for tiden i Ecuadors bjerge i den hyggelige storby, Cuenca (tour'en hertil fra Trujillo vil vi skrive om i et andet blogindlaeg). Her gaar vi rundt og hygger os med vores nye, koebenhavnske rejsebuddy, Oliver. I gaar var vi ude at udforske byens natteliv, saa det blev middag i dag foer vi alle var ude af fjerene. Dagens foerste maaltid stod derfor passende nok paa helstegt pattegris paa det lokale marked. Det var super laekkert, og vi blev ret hurtigt enige om, at det var en skam, at helstegt pattegris virker til at vaere en uddoeende race i Danmark.
Da vi senere gik rundt og saa paa markedet udbroed Line, "ej Gud, det er 1. soendag i advent i dag". Vi besluttede os derfor, at lave et kalenderlys (som ogsaa skulle fungere som en adventskrans), da Line og jeg har besluttet at lave noget julet, hver advent. Det lykkedes os at faa fremskaffet lys, pynt og skaal fra Cuencas smaa markeder. Vi satte os derefter ind paa en cafe og gik i omdrejninger. Oliver styrrede staaltraaden, Line fik styr paa wanna-be-granen og jeg tog mig af lyset. Resultat er efter vores egen mening overraskende positivt, men vores forventninger var heller ikke meget hoejere end en lille kinesermand.
Vi fik taendt lyset, og mens vi fik os et slag kort, akkompagneret med en kop te og kage, braendte 1. advent vaek. Naeste gang lyset bliver taendt skulle Line og jeg gerne vaere i naerheden af Ecuadors hovedstad, Quito, da der er festival i byen i de foerste dage i december, som en "celebration" af byens grundlaeggelse. Det glaeder vi os meget til, samt tour'en dertil, som Oliver er med paa. Den byder paa en togtur gennem Andesbjergene (forhaabentlig paa toppen af et tog), bedre kendt som The Devil's Nose.
//Katrine
- comments
Vibeke Hej tøser. Hvor er den fin, den kunne et barn på 5 år ikke have gjort efter :-). Dej var dejligt at høre nyt på blokken. Glæder mig til vi skal skype næste gang. God bedring til Line. Knus mor.
Pia Bøgelund Ravnholt Hej Line og Katrine. Det lyder til, at humøret stadig er højt hos jer! Dejligt at høre :-) Og jeg kan læse, at I vil lave noget julet, mens I er på farten, og det er netop derfor, jeg skriver i dag! Jeg har nemlig gået og tænkt på, at jeg ville sende en juleopskrift til jer, som ikke kræver en ovn: havregrynskugler :-) Mon ikke, I kan finde et supermarked el. lign., som sælger det, I skal bruge?? Hmm... Det er faktisk et godt spørgsmål, for nu har jeg aldrig været længere væk end Italien, men here goes: 140 g smør 4 dl havregryn 1 dl sukker 2 tsk kakao 2 tsk vanillesukker 2 spsk appelsinjuice ca. 2 dl kokosmel (til at rulle kuglerne i)
Pia Bøgelund Ravnholt Fortsættelse! I har selvfølgelig heller ikke hverken vægt eller decilitermål, men jeg tænkte, at I måske alligevel godt kan regne jer frem til det ud fra pakkernes størrelse. Hvad gør man ikke for havregrynskugler?? I morgen er det jo den 1. december, og Magnus og Jon har begge fri, så vi skal have pyntet op og prøvet den ovenstående opskrift af. Det skal nok blive hyggeligt. Ellers sker der ikke det vilde. Jon arbejder, og jeg sender stadig ansøgninger ud. Magnus er blevet rigtig god til at gå og snakker også kinesisk! Meget sygtig dreng! Han kan selv kravle op i sofaen og i vores seng, drikker selv af glas og...
Pia Bøgelund Ravnholt Fortsættelse! ...og skovler også selv sin mad op på gaffel eller ske. Han kan indtil videre sige: "HOV!?" og "hej" samt noget, der lyder som "tak" og "mor". Dertil også diverse dyrelyde: vov, uuuuhh (muuuh), aaargh (en løve, der brøler) og hvine som en elefant. Det lyder til, at I stadig har det godt. Ærgerligt, at vi ikke kan ses den 10. til familiejulefrokosten, men så må det blive næste år :-) Julehilsner fra kusine Pia
Alexa Hook Sounds amazing! I like pig. :-) Where will you be for Christmas? Still in Ecuador? We have put up many Christmas decorations and just spent the whole weekend going to parties. I need a rest! Chelsea is home in a few days and we are all looking forward to some family time during the holidays. Miss you Baby! Mom
Line Tak Vibeke. Dejligt du synes om vores kreative evner ;-) Vi havde faktisk snakket om havregrynskugler! Pudsigt. men de er nu ogsaa fantastisk gode. Tusind tak for opskriften, det var virkelig betaenksomt og soedt af dig Pia! :) Vi lavede dem for et par dage siden. Der blev dog improviseret en del, da vi ikke kunne finde noget kakaopulver. Derfor blev det til ren chokolade og sukker vi kom i istedet, og vaniliesukker er ogsaa overraskende svaert at finde. Derfor blev kuglerne ikke helt som derhjemme, men det var julet! 2. advent lavede vi .. hold nu fast. FRIKADELLER, kogte kartofler, smoersovs og baade varm og kold roedkaalssalat med mandler, appelsin og det hele. Helt fantastisk at faa saadan noget mad igen. Hvordan blev jeres havregrynskugler? Og jeg har hoert I havde en god familiejulefrokost, hvor Magnus vandt mandelgaven. Farmors flotte hjemmemalede nisser. Jeg gleder mig til at se hvor stor han er blevet, og til at se jer alle igen :-) kaempe knus
Katrine Goerlitz Hi Mama! I miss you too. I'll be in either Ecuador or Peru, not sure yet. Such ashame I can't be with you guys since I'm in America. Sounds like you have had a lot on you mind lately. Guess things haven't changed much then. ;-) Say hallo to everybody and give them a big hug. Love ya!