Efter en masse forvirring i lufthavnen, kom vi afsted med et fly fra Thai Airways som havde rigtig god service og lækkert mad.

Tirsdag morgen landede vi i Sydney lufthavn, Astrids taske var væk, men den dukkede op igen.
Længe savnede Sarah ventede på os i lufthavnen, og gensynsglæden mellem Sarah og Tina var stor. (Sarah var udvekslingsstudent i Danmark og gik i gymnasieklasse med Tina)
Vi startede med at køre hen til universitetet i Sydney, hvor vi mødte Sarahs veninde Kate. Hun viste os hvor hun boede, (det var et kollege) og jeg skal da lige love for det så godt ud, rigtig gode faciliteter. De betalte dog 2350 kr om ugen for at bo der. Men så er alt også inkluderet, fx, mad, drikke, rengøring, internet og fitness.
Efter besøger ved Kate, satte vi kurs mod Canberra. Hvilket er en 3 timer lang køretur. Astrid vendte straks til drømmeland og vågnede første da vi var fremme. Tina fik også en lille lur, men ellers sad Sarah og hende og fik snakket en masse. Der var også et stop eller to for at få taget et par billeder af den smukke natur.
I Canberra gjorde vi det første hold i et indkøbscenter, for at få noget at spise. Så var planen at komme til det nye parlaments bygning. Efter at have forsøgt nogle gange og lavet et par u-vendinger saa kom vi frem. Vi så nogle smukke udsigter over søen og byen.
Så gik turen ellers til Wagga Wagga, Astrid sov som en sten de tre timer turen tog. Tina og Sarah hyggesnakkede igen, og Sarah måtte igen stoppe nogle gang så Tina kunne få nogle billeder.
Da vi nåede til Wagga Wagga troede vi at vi skulle direkte hjem i seng... Men nej vi startede med at møde den mandlige skolekaptajn (Sarah er den kvindelige). Så var vi et smut fordi Sarahs værtsfamilie. Og til sidst kom vi hjem til hendes far, hvor vi skulle bo de næste 5 dage. Saa stod den på lidt sen aftensmad og i seng omkring kl halv 11.
Inden vi nåede at falde i søvn, fik Sarah den gode ide at vi skulle møde nogle af hendes venner, så op med os og så afsted. Vi mødte 3 piger og 3 drenge, alle nogle skønne mennesker. Dem var vi sammen med i to timer, hvor vi nåede at dumme os på engelsk flere gange. Kl 1 smuttede vi dog hjem i seng efter en lang men god dag

Onsdag tog Sarah os med hen på hendes skole. Her mødte vi selve skoleinspektøren og kom med en på hans kontor for en snak, vi mødte også hendes flinke økonomilærer og så skoleeleverne i deres sportsuniformer (vi havde ret ondt af dem for de uniformer, var ikke just kønne). Efter rundvisnigen på kooriginal highschool tog Sarah os med til nabobyen Junee, hvor der ligger en lakrids- og chokoladefabrikken. Fabrikkens stil var holdt i et gammelt look, og vi nød bananbrød, dødlækker varm kakao og hjemmelavet milkshake i farbrikkens udendørscafe. Vi havde håbet, at vi skulle smage vores længe savnede saltlakrids, men der måtte Sarah skuffe os og fortælle, at det ikke er til at få i Australien. Vi købte chokoladenmandler med hjem og fik en pose med ny lavede sødlakrids stænger til køreturen af den søde kassedame.
Efter Junee kørte vi tilbage til Wagga Wagga hvor vi tog i det store indkøbscenter. Her handlede vi våde varer ind til aftenes bytur og så sarahs arbejde. Hun arbejder på en cafe, vi var med inde i køkkenet og få en snack.
Hjemme igen tog vi et dejligt varmt bad inden vi skulle spise aftensmad med Sarah, hendes far og hendes bror Nick. Vi fik hjemmebragt kartoffel - og pasta salat og store steak direkte fra grillen. Det fik tænderne til at løbe i vand hos os, vi har levet af kylling den sidste måned til dessert havde Nick medbragt "dansk" kage i form af en buttedejsstang fyldt med kagecreme. Det er ikke en kage vi har mødt i Danmark men mon ikke den findes derhjemme. Efter aftensmaden trak vi i festtøjet og efter lidt jagen fra Nick, som havde tilbudt at være vores chauffør, var vi klar til at blive kørt hjem til en af de piger vi havde mødt aftenen i forvejen. Her drak vi lidt af de våde varer før turen gik ned i byen. Herover tager de tidligt i byen, vi kom lidt i ti, det var tidligt, efter et par timer var diskoteket fyldt. Vi havde en sjov aften hvor vi mødte nogle flinke aussie folk og snakkede med dem vi havde mødt dagen forinden. Vi blev også introduceret for sausage Bread. Diskoteket satte en grill op lidt pver midnat og grillede en masse pølser. Sausage Bread er en grillet pølse lagt diagonalt (og ikke lodret) på en Hvidt toastbrød smurt med tomat sovs (og det er ikke det samme som ketchup) og vupti så har du sausage Bread. Vi var ikke synderligt begejstret for denne aussie ret og det gav skuffende ansigter hos australierne. Klokken tre tog vi hjem til Sarah efter en super sjov aussie bytur. Vi faldt alle tre i søvn i Vores seng efter en times hyggesnakke/fuldesnak.
Tremands skeen resulterede i lidt for lidt nattesøvn til Astrid, da Sarah og Tina fylder ret så meget i en seng

Torsdag står den på "vi har måske lidt tømmermænd"/afslapnings dag. Klokken halv tre tager Sarah til klaver og derefter på arbejde. Vi skal passe hus og dyr imens. Dagens projekt er at gå i Aldi og Colens og handle ind til dansk kagemand, for det savner Sarah og aftensmad til os selv, da hedes far kommer sent hjem fra møde. Vi beslutter at lave dansk frokost bord til aftensmad og handler tun, Mayo (det smager mere af mirakelvip) og løg til tunsalat og kyllingpålæg, tomat og agurk som 2. Pålægsvalg. Hos bageren finder vi det mest kernefyldte brød og prikken over i'et er en liter kold mælk. Det bliver til en god næsten dansk aftensmad. Vores kagemands bagning bliver ingen succes. Tina pisker dejen for lidt så den slet ikke er tyk nok, der er tynd dej nok til to kagemand, som desværre ikke bliver større end en pandekage. Astrids pynter kagemand for første gang i hende liv, hun vælger at fylde de to kagemænd med slik fra top til tå, Tina råder dog til at mindre slik også kan gøre det, men Astrid har pyntetjansen og dermed retten til selv at bestemme. Tina indser at dejen skulle være pisket mere og Astrid finder ud af at en kagemand godt kan få for meget slik. Vi serverer den ene kagemand for sarahs far og hans kæreste, de
Roser den "dårlige" kagemand. Kagemand nr. 2 tager vi med hen til sarahs veninde Sarah. Her hygger vi et par timer med snak og varm kakao. Vi smager også en australsk snack, bestående af et stykke selleri smurt med peanutbutter, det er ikke lige os. I guidebogen i dag fandt vi også en liste med australske specialiteter, bl.a. Morgenmads produktet week-bix. Sarahs far havde det stående i skabet så vi tog en weet-bix hver. Det er en slags knastør mueslibar bestående af hvedeflager, vi spiste dem tørrer som de er. Sarah rystede på hovedet da vi fortalte det, for weet-bix skal først opblødes i vand inden de kan spises

Fredag morgen fik vi rigtig weet-bix, de bliver omblødte af kogende vand og serveres med mælk og smager lidt ligesom havregrød, hvilket var meget positivt. Fredag var også dagen vi skulle sige farvel til Sarahs far, som skulle på weekendtur. Han har været sådan en venlig mand bare at åbne hans arme og hus for to danske piger, han aldrig har mødt. Det har været fantastisk, at bo i et hus i et andet land og opleve det.
Fredag stod på en masse småting og middag og fest om aftenen. Vi startede ud med at købe togbilletter til nattoget lørdag til Sydney, herefter tog vi til Wagga Beach, hvilket er en mini Sandbred langs floden. Vejret var slet ikke til en dukkert så vi nød blot udsigten i stedet for. Efter stranden tog vi i botanisk have og så den Australske planteafdeling. Sammen med den botaniske have ligger også dyreparken. Vi fik muligheden for at se nogle Australiske dyr såsom kænguruen og emuen, parken havde også en stor fugleafeling men skøre og smukke fugle. Efter dyreparken var det tid til at afprøve endnu en australsk specialitet. Vi kørte hen til Sarahs arbejde for at få Meat pie og sausage Roll. Meat pie er en tærte fyldt med millionbøf og sausage Roll er en slags tynd buttedej fyldt med en kværnet masse af kål og hakket kød. De smagte begge meget udemærket.
Vi er hjemme sidst på eftermiddagen og Sarah har lektielæsningstid. Imens vasker vi tøj, skriver dagbog og gør os klar til aftenens 18 års fødselsdagsfest som har indianer - og cowboy udskældningstema. Vi klæder os ud som cowboy og Sarah bliver en rigtig indianerpige.
Klokken syv er vi inviteret til middag hos Sarahs værtsfamilie, de er nogle virkelig flinke og snakkesagelige mennesker. Middagen byder på lækre steak, græsk salat og uimodståelig lækre flødekartofler, under middagen kører snakken om danske og australske traditioner, og det er rigtig hyggeligt. Til dessert serveres den verdenskendte australske dessert pavlova, som er en marengskage med en blød midte toppet med tyk vaniliecreme og bær. Sarahs værtsmor har lavet en mini pavlova til hver og vi er i himlen - det smager så skønt. Efter en skøn middag tager vi til fødselsdags fest, vores gave er dansk kagemand, som denne gang er tykkere og er pyntet med mindre slik. Festen er anderledes end de danske, den holdes ude på terassen, der er borde med ingen sidder ved dem. Dansegulvet er i garagen, og der starter vi festen med at fyre op for nogle dansemoves. Resten af aftenen er rigtig sjov, vi får snakket med en masse søde mennesker og hygger os. Klokken elleve tager vi i byen, der er Globe Night. Alle har lysstænger og bliver malet med maling, der lyser op på dansegulvet. Dansegulvet er fyldt med stadig rigtig sjovt at befinde sig på sammen med vores nye aussievenner. Klokken et og det er tid til at vende snuden hjem efter en super god dag i Wagga Wagga.

Lørdag lagde vi ud med at tage Cleo (Sarahs fars hund) ind i bilen og kører ned til Wagga sø. Vi havde besluttet at gå søen rundt, hvilket er en tur på 5,5 km. Søen og omgivelserne med de skønne grønne planter og bjergene i baggrunden var så idylisk. Astrid blev helt stille og gik og nød det, det ligner hende ikke at være så stille så Tina og Sarah troede der var noget i vejen. Vi nød turen rigtig meget.
Da vi kom hjem efter alt den dejlige friske luft, stod den på en handle tur. Sarah læste til eksamen mens vi gik ned for at handle. Vi havde nemlig inviteret 5 gæster (udover os tre), så vi skulle lave lidt dansk mad. Menuen var: pikantkylling med bacon, ovnkartofler med løg og peberfrugt, bønnesalat, mango æblesalat, hvidløgsbrød og en spinattærte til Sarah da hun er vegetar. Til dessert stod den på koldskål med hjemmebagte kammerjunker efter ønske fra Sarah.
Vi fik handlede en masse, og prøvede at finde ingredienser som så vidt muligt lignede de danske. Da vi kom hjem stod den på madlavning, et bad og mere madlavning.
Så da maden var færdig kom vores nye aussievenner Lance, Luke, Hamis, Bear og Clare. Vi havde en super hyggelig aften med en masse sjov, Vi prøvede at fatte deres humor, men det gik ikke alt for godt. De sagde vores mad var god, men vi ved ikke om de bare var høflige...
Vi fik sagt godt farvel til dem selvom det var lidt trist, da det var nogle rigtig dejlige mennesker vi godt kunne have brugt meget mere tid med.
Da de var gået fik vi ryddet op og pakket vores tasker. Så var det ellers tid til en Maini hvilket er, at køre ned af Hovedgaden med høj musik. Dette gjorde vi på vej til tog stationen, hvor vi fik sagt farvel til dejlige Sarah. Det var trist, for hun er en fantastisk pige og vi har haft sådan nogle gode dage i Wagga Wagga sammen med hende.
Vi kom med nattogen kl 00.30 og så var det ellers om at prøve at sove, for der var helt mørkt og stille i toget. Det var dog ikke særlig nemt!

Glade Wagga hilsner fra Tina og Astrid