Torsdag aften blev vi hentet på gæsthuset TAT af en tuk-tuk. Den kørte os sammen med to andre til busstationen. Halv ti afgik bussen propfuld fra Phnom Penh. Vi slog de første timer ihjel med snak indtil trætheden tog over. Klokken seks om morgnen standsede bussen bag nogle høje bygninger. Alle andre end os gik ud af bussen, vi synes det virkede underligt og spurgte hvad vi skulle gøre. Vi fik fortalt at buschaufføren skulle hvile dig inden han kunne køre videre, vi ventede tålmodige i bussen. Efter en times venten blev vi dog endnu mere undrende. Da vi igen spurgte ind til hvad vi skulle foretage os blev vi placeret på to plastikstole ude til vejen (hvide mennesker til skue :D), efter lidt tid ankom en bus på den anden side af vejen, den skulle vi åbenbart med. Vi var fem turister i bussen som alle skulle til en Bangkok, en veltalende guide kom ind i bussen og fortalte at han ville vente på os på den anden side af grænsen. Vi fik hvert et gult klistermærke som registrering. Vi fik tjekket fint ud af Cambodia og godt ind i Thailand. Guiden eskorterede os til et lille butik hvor vi skulle vente på vores bus. Halv ni ankom en minibus, 14 mennesker, en chauffør og alt bagage blev proppet ind. ryglændende sad lodret op og ned for at folk kunne have deres ben og chaufførene hakkede oftere bremserne groft i, det var noget af en oplevelse. Klokken tolv cirka ankom vi til yder Bangkok. Traffikkaos betød dog at vi først var inde i centrum klokken to. Det blev til 17 timers kørsels - og venteoplevelser.
Vi blev læsset af på khai San Road (backpackergaden) her placerede vi os på den nærmeste kølige mc dóndals, hvor vi undede os selv en is. Vi skiftede til at sidde på m dóndals og holde øje med vores tasker og gå ud på den steghede varme gade og se på boder. Sidst på eftermiddagen var vi klar til at tage tilbage på New Road Guesthouse med alle vores tasker og to ny indkøbte kjoler til aftenens Night out. På
Gæsthuset tog vi os et bad og fandt makeuopen frem (den ligger allernederst i tasken, da den kun tages frem ved særlige lejligheder) og gjorde os klar til at tage tilbage på Khao San Road.
Vi fandt er hyggeligt sted at spise og blev placeret ved et bord med udsigt til gaden, her spiste vi aftensmad og drak en drink og øl. Nabobordet bestående af to englændere og to polakker inviterede os senere på aften, over til en drink. Her blev vi hængende indtil en et tiden, hvor vi synes det var tid til at tage hjem.

Lørdag morgen var vi lidt trætte, Astrid stod op kl 9 tog et bad og gik ned i fællesrummet og slog nogle timer ihjel. Inden Tina blev vækket kl 11. Vi tjekkede ud af fællesværelset og fik vores eget værelse.
Vi gik ned til det lokale supermarked og center, her spise vi frokost. Tina fik susi og Astrid fik en mærkelig lille pizza. Efter vidste vi ikke lige hvad vi skulle lave så vi slog lejer på Mc Donald. Hvor vi sad og hygge med lidt spil, læsen, vi skrev dagbog og postkort. Til aftensmad valgte vi at gå ned på aftenmarked og spise i et kæmpe kantine ligende område. Hvor du kan få alt at spise mellem himmel og jord til ingen penge. Astrid fik Pad Thai og Tina fik en karry ret som var meget stærk, så hun synes det brændte noget.
Efter maden gik vi rundt på aftenmarked og osede, vi smagte en indiskpandekage med en ægge og bananblanding, det var meget lækkert!
Vi gik tilbage til guesthouset og så Step op 3 i filmrummet. Man kan ikke andet end elske den film !!

Søndag morgen ringede vækkeuret klokken syv. Øjnene havde svært ved at åbne sig men vi skulle op da dagen stod på madlavningskursus. Vi fik gjort os klar og begik os på gaden hen til det udvalgte mødested for "kokkekursisterne". Mødetidspunktet var først klokken ni med så morgenhurtige som vi er, sad vi allerede på bænken og ventede fra lidt over otte. Klokken ni var vi seks kursisten samlet, to damer fra England og et kærestepar fra Schweiz. Vi begik og sammen med vores kokkeinstruktør ned på det lokale freshmarked, hvor de handler med grønsager, kød og frugt. Vi fik en rundvisning på markedet, en guide om alle de thailandske grønsager og så handlede vi selvfølgelig også nogle ingredienser ind til dagens seks retter.
En markedsbod solgte hønsekød, alle delle af den døde høne bliver lagt frem på disken og så vælger man det kød eller de hønsefødder man godt kunne tænke sig. Bag disken havde manden et bur med levende høns og det er ikke en sjældenhed herover, at man har levende høns i slagterafdelingen klar til at blive slået ihjel. De går ind for frisk kød for ved de fleste fiskeboder har man små baljer med sprællevende fisk i og så handler det bare om at vælge den bedste til aftensmaden. Der er utrolig mange forskellige grønsager hernede fx havde de fem forskellige slags ingefær, en af dem hedder "fingerginger", og som navet antyder det, så er det tynde ingefær der ligner fingre.
Efter markedet gik vi hen til kokkeskolen, tog skoene af og gik op i køkkenet. I Asien er det skik at tage skoene af når man træder ind i et hjem (det er selvfølgelig som i Danmark) men også i nogle kiosker og butikker. Nogle steder er det dog mere udbredt end andre. Kokkeskolen bestod af et spiserum, to køkkener hvor man ikke står ved borde og ordner grønsager og kød, men sidder ned i fx skædderstilling og hakker grønsagerne foran på sin lille hukkebluk og en lille veranda med et gasblus til hver mand.
Vi lærte på kurset at tilberede seks forskellige thailandske retter alt lige fra karrypasta til fiskekager med sursød sovs. Alle retterne fik vi selvfølgelig selv lov til at smage. vi var stopmætte og glade da vi gik derfra, vi kunne endda ikke spise den sidste kyllingret så den fik vi med hjem. Det betød at vi lige sparede den aftensmad. Som souvenir fra kurset fik vi en lang grydeske lavet af kokosnød og en lille opskriftsbog. Så nu er udfordringerne bare at finde alle ingredienserne hjemme i Danmark for den mindste udfordring bliver da at finde nogle sultne mennekser der vil nyde den thailandske mad sammen med os. Efter kursus gik vi hjem og slog mave på værelset, skrev postkort og Astrid fik en lur (for det var altså ret så energikrævende at slå så meget mave, som vi skulle). Om aftenen havde vi besluttede os for at tage i skybar og få lagt Manicure på nightmarked. Skybar turen røg dog i vasken da vi ingen præsentable sko havde og vi ønskede ikke at bruge penge på et par fine sko, som bare ville komme til at fylde i tasken, vi begik os i stedet ned mod markedet for at få fine negle. Der var dog endnu engang uheld over os da alle tre negleboder var lukket. Vi gik i stedet for på mc dóndals for at trøstespise med en is (og i skal da slet ikke få den tanke, at vi ret ofte er på mc dóndals :D). Da skybar og Manicure røg i vasken havde vi nu ekstra penge tilbage og vi valgte derfor at bruge nogle af dem på markedet. Astrid købte et ur og Tina et par øreringe og shorts.
Selvom aftenen ikke blev som planlagt gik vi alligevel glade i seng

Mandag er endnu en rejse dag. Vi stod op, gik i bad og fik pakket vores tasker. Vi brugte lige et par timer på at skrive blog, dagbog og postkort. Nu bevæger vi os for sidste gang ud i bangkoks gader for at få en omgang frokost på et lille gadekøkken.
Kl 16 sætter vi kurs mod lufthavnen og Australien. Vi har haft en herlig måned her i Asien og er nu klar til at udforske Australien!

De gladeste hilsner fra Tina og Astrid