I fredags hoppede jeg, efter et par dages afslapning i Newcastle, paa et tog til Singleton hvor jeg blev hentet af Tom og Louvisa, der ogaa arbejder frivilligt paa Hunterstay som er der jeg skal arbejde de naeste 9 dage. I foelge hjemmesiden skulle Huntertstay vaere et 4 stjernet resort i hjertet af Hunter Valley (australiens vindistrekt). Skoent placeringen var korrekt var den gaard jeg ankom til ikke just 4 stjernet og det var langt fra et resort! Ikke destromindre var det her jeg skulle arbejde og ejeren Eden tog godt i mod mig. Der blev serveret aftensmad i det store hus som jeg allerede efter et par timer var faldet pladask for. Huset har det sejeste rustikke koekken og kaempe vinduer med udsigt ud over hele dalen. Jeg fik dog ikke lov til at bo i dette vidunder af et hus. Igen fik jeg lov at sove i et skur og igen fik jeg en seng hvor fjedrene gav op for flere aartier tiden- you know i love it. Loerdag havde vi i princippet fri, men vi skulle stadig soerge for gaardens 6 heste saa tidligt om morgnen var Louvisa og jeg ude af vores senge for at hente hestene og lave mad. Derefter valgte vi heste og tog os en lang ridetur i bjergene. Resten af dagen reperede jeg hegn, hjalp til i urtehaven og lavede aftenmad. Om aften taendte vi baal nede ved en hytte mens vi saa paa stjerner. Soendag var afslapning (heste og koekken skulle stadig passes). Derefter ridning og om eftermiddagen tog husets datters kaereste os med ned til floden. Det ville ikke overraske mig det midste hvis der findes krokodiller i den flod, men efter en varm dag var det skoent at svoemme i det halvkolde vand. Mandag var fuld af aegte arbejde. Det viser sig, at Eden forvalter 8 sommerhuse rundt i omraadet og det er her han tjener sine penge, ikke paa de faa vinstokke som jeg opridnelig troede. Resten af dagen blev brugt paa at redde senge, stoevsuge osv. i 3 hytter. Om aftenen lavede vi aftensmad til hele familien. I dag skulle endnu en luksushytte regngoeres. Det er virkelig haardt arbejde og jeg kun nu sige at jeg er proffessionel senge reder. Senere paa dagen blev vi inviteret op hos en lokal vinbonde som havde et lille bryggeri. Han er ene og alene om at lave alt hans vin og vi fik en kaempe rundtur og fik lov at smage en masse vin. Alt fra den saft der kun er et par dage gammel til vinen der er klar til at blive fyldt paa flasker. Det var mega sejt!!! Han inviterede os over de naeste par dage saa vi kan faa lov at presse vinen (som i gamle dage hvor man traeder paa det med bare foedder) samt vinplukning. Da vi fik fri efter at have blandet malling til i morgens malerprojekt tog Lovisa og jeg ned for at hente hestene men vi kunne ikke finde dem, saa vi endte med at hoppe i floden i stedet. Der er utrolig smukt om man foeler jeg sige som de indfoedte der noed freden og naturen inden englaenderne kom. Solen spejlede sig ned i floden og sente lys op paa traerne saa det lignede julelys og alle dyrene sang om kap med hinanden. Lige inden middag hoppede jeg ind i en af de gamle firhjulstraekker og koerte ned til nabofarmen (en olivengaard) hvor en af drengene fra min jackarooschool arbejde. Det var super hyggeligt at se ham igen og tak til Facebook for at vi altid ved hvor hinanden er.
Hunter Valley er et lille italien midt i australien. Imellem bjerge og roede klipper er der vinmarker og oliventraer saa langt oejet raekker. Og midt i alt dette, arbejder jeg!
Intet foeles mere rigtig end at hente hestene op fra marken om morgnen, se solen gaa ned over vinstokke og oliventraer eller koere i den gamle bil paa de gussede bakkede stier i den forkerte side af vejen (selv kopling og speeder/bremse er omvendt!)