Profile
Blog
Photos
Videos
Jeg ankom Buenos Aires med et smil. 1: fordi bussturen var deilig, 2: fordi ryktene om at verdens beste biff (foruten Kobe-biffen da selvfoelgelig, men det er jo noe alle vet...?) hadde naadd mitt oere. Vi startet med aa bo i bydelen San Telmo, som er et av de koseligste stedene jeg har vaert paa i mitt liv. Det er en gammel bydel med gaterestaranter, der ulike mennesker sitter og deler en flaske vi ellr to. Masse butikker som selger gamle ting, brostein og hippiemarkeder. Itillegg er Argentina et veldig mye mer vestlig land, mtp sikkerhet, trafikk og koesystemer (koe-delen er et stikk til moekkakoesystemer i Brasil, der "survival of the "frekkest!"" gjelder) Jeg var veldig fornoeyd!
Foerste kvelden startet vi med aa tusle rundt i San Telmo, drikke vi paa en gaterestaurant, og spise biff. Biffen var grei, men jeg har hatt bedre, for aa si det saann! Litt skuffa over biffen, gikk vi hjem og la oss (vi skulle bare visst hva vi hadde i vente).
Vi dro fra San Telmo da vi fikk kontakt med Bente og Olav (paret vi hadde moett i Rio), som hadde en sofa til laans. Her gjennomfoerte vi forsoek 2 paa aa finne biffen. Vi kjoepte inn det beste kjoettet etter hva vi hadde hoert ("lomo" - Innforbi ytrefileten, men ikke indrefilet, til ca 40 kroner kiloen!!!), fyrte opp grillen og la paa noen beist av noen kjoettstykker. Vi fikk besoek av min gode venn Daro (fra leiren jeg var paa i Januar, han var leder for den argentinske delegasjonen), som godkjente grillingen, men selv ikke dette ble noen stor oppdagelse i kjoettverden. Vi hadde det koselig, testet forskjellige druer av samme vin og spiste oss gode og mette, men det var liksom ikke helt der.
Forsoek 3: Naa begynte det aa bli kritisk, hvor er denne biffen!! Det hadde gaatt 4 dager og vi hadde ikke funnet noe enda! Vi gikk innom et Hostellig international herberge og spurte om raad. De sendte oss ned til en restaurant med navn "siga la vaca" - foelg kua. Dette kunne jo ikke slaa feil!? Vi kom inn, og det viste seg aa vaere en buffet restaurant, dette maa jo vaere bra? Tallerkener ble fylt med alt de hadde paa grillen og vi satt oss ned. Etter aa ha slengt innpaa ymse kjoettstykker, kommer kommentaren: "ser ikke dette ut som en endetarms-lukkemuskel?". Matlysten ble satt paa "vent" resten av det maaltidet, og kjoettet var ok, bare ok.
Forsoek 4: Vi drog en tur til Uruguay paa dagen etter, til byen Colonia. Byen ligger paa UNESCOs verdensarvliste, saa det var en veldig fin gammel by. Masse stablet stein, ruiner, og koselige kafeer som laa i brosteinsbelagte gater. Det fleste gatene hadde store alleer (veldig gamle traer), det stod punkterte veteranbiler her og der, og mange hus hadde store blomstervekster fra takene sine, ned i gata. Vi hadde en veldig rolig dag, og gikk bare rundt og slappet av. Uruguay, og Colonia kan anbefales, men sjekk vaermeldinga foer du tar deg en dagstur, regnevaer endrer stemningen i byen.
Neste del boer leses som den ble skrevet, nemlig paa tom mage (jeg advarer deg naa om at det kan bli litt "sterk lesning" da dette havnet i gastronomisk-erotisk-fortelling sjangeren)
Vel tilbake i Buenos Aires, sultne og klare for dagens hovedmaal (for meg ihvertfall), tok vi inn paa restauranten El Gacho (som er navnet paa argentinske cowboyer), etter enorme overtalelser fra en innkaster. Vi bestilte "lomo" til 3 personer, og en av stedets dyreste viner, etter kelnerens anbefaling :P Foerste tegnet paa at dette kom til aa bli bra var humoeret til kelneren da vi sa "lomo sangroso" (som betyr blodig biff) og han svarte "jugoso" (som betyrsaftig), neste tegn var biffkniven. Den saa ut som en middels samekniv og hadde svaere grove tagger :D Etter kun kort tid laa det 2 svaere grillede kjoettstykker foran oss. Da vi skjaerte dem opp fosset det kjoettsaft ut, tennene vaare begynte aa loepe i vann. Foerste stykket som kom inn i munnen, bare smeltet paa tungen foer tennene fikk tak paa den og resten av maaltidet kan d faa fantasere om selv.
Vi var ogsaa paa tangoshow, og jeg hadde en heldags med Daro, men det orker jeg ikke skrive noe om naa, altfor sulten, og uannsett saa var biffen funnet, og jeg var fornoeyd! Vi tok farvel med Bente, Olav, Daro og Buenos Aires paa fredag kveld, og rettet snuten vaar mot nord, mot Bolivia!
- comments