I dag tenkte jeg å skrive litt om den amerikanske maten. Vi har prøvd veldig mye forskjellig mat siden vi kom. Mye godt, men også mye fælt!

Noen motell har kontinental frokost inkludert i prisen, så for å spare på pengene spiser vi ofte frokost der det er inkludert. Frokosten varierer en del.

Eksempelvis serverte de et sted kun kaker til frokost; ostekake, bløtkake lignende boller, søte croissanter og kanelboller. Når vi først var kommet inn i det lille frokostrommet, måtte vi jo nesten prøve noe. Vi tok en bit hver av et kakestykke, huffameg! Det smakte ikke godt! Vi kastet resten, mens amerikanerne så rart på oss. Vi hadde brød og noe pålegg i kjøleboksen, så da ble det frokosten vår den dagen.

Andre steder har servert en bedre kontinental frokost; toast, bagels (som må ristes), kokte egg (ferdig skrellet), muffins (alltid noe søtt), cornflakes, smør, peanøttsmør, syltetøy, juice og kaffe.

Fåtall har også egg og bacon og vaffeljern hvor man kan steke sine egne vafler (size big! er fire ganger så tykke som hjemme) og selvsagt med lønnesirup på. Vi har smakt vaflene en gang, og de smakte fantastisk med lønnesirup, men det blir rett og slett for søtt på morgenene for oss.

Det blir to-tre måltider pr dag. Måltidene er store, så det er ikke snakk om mange små måltider her i landet. I hvert fall ikke når man er på roadtrip. Vi har som sagt kjøpt oss en kjøleboks, som vi har fylt med drikke og til tider noe pålegg. Vi fant ikke 12 volts kjøleboks noen steder (de færreste hadde hørt om det), så da må vi fylle opp med is hver dag. Is tar vi ofte på motellene, ellers kjøper vi poser med is. De selges for 10-15 kr pr pose overalt (det holder med en pose pr gang). Vi kjøper da brød eller knekkebrød (som for øvrig ikke er så vanlig her) og ost, skinke og tomat som vi har til lunsj et par dager. Ellers har vi selvsagt peanøttsmør (smaker mye bedre enn den norske), syltetøy, majones og sennep til å variere med. Når det gjelder brød er det ikke bare bare. Vi prøver å kjøpe grovt brød, men de fleste brødene er laget av surdeig, og det smaker ikke noe godt. Så det blir noe fint, men mest halvgrovt brød. Jeg savner 6-kornsbrød!

Det hender selvsagt at vi også stopper langs veien for lunsj. Vi må variere litt på det, for ikke gå lei. Jeg har spist to hamburgere på turen og er vel ganske lei de allerede. Sikkert fordi alle sjappene vi kjører forbi selger burgere.

Når det gjelder middag har vi stort sett fått god mat. Verdens beste biff selges på Rod's Steakhouse i Williams, AZ! Vi fikk kun servert bakt potet, smør, rømme og verdens saftigste biff. Trengte ingenting mer der, jeg tror smaken ble bedre bare med dette tilbehøret. Smeltet på tunga!

På vestkysten spiste vi eksempelvis seafood pasta, ravioli fylt med hummer, toppet med reker, kamskjell, soltørket tomat og parmesan. Nydelig! Vi er litt mer skeptisk til å spise sjømat her inne i landet. Tviler på de har fersk sjømat midt i ørkenen. Så det kan vi ta igjen når vi nærmer oss østkysten om et par uker.

Ellers har vi prøvd typiske ting som pannekaker, kjøttpudding, svinekoteletter, nachos og sandwicher i mange varianter. Vi har faktisk ikke prøvd de mange pølsevariantene enda (corn dog og vanlig hot dog må vel prøves).

Vi har prøvd en del av kjederestaurantene her, som Taco Bell, Pizza Hut, Appelbees, Ihop, Denny's og sikkert en del andre som jeg ikke kommer på for øyeblikket.

Inntrykket vi sitter igjen med etter ca tre uker er at den amerikanske maten er temmelig fet, veldig mye er grillet eller frityrstekt. Flere ganger går vi lei, og spiser salat til middag. Salatene er også store, med mye kylling eller kjøtt i, så mette blir vi da også.

Det hadde nok vært lettere å være sunn om vi hadde eget kjøkken og kunne lage mat selv, for det finnes mye godt i butikken.

Supermarkedene her er for øvrig enorme, men et vanvittig utvalg. Veldig mange produkter er halvfabrikat og skal være enkle å tilberede. Eksempelvis ferdig oppskåret grønnsaker og frukt, skrellet egg, mikromat osv. Med så stort utvalg finnes det noe for enhver smak!

By the way: vi prøvde «twinkies» som vi har sett på forskjellige tv-serier. Det var grusomt! Svampete kake med kremfyll! Fysj! Vi hadde ikke matlyst på flere timer etter å ha smakt de!

-Mari-