What up Sweden? Nu har det gått en hel vecka sedan mitt senaste inlägg, s***, trodde faktiskt inte det hade gått så lång tid men har mycket att göra så har inte så bra koll på tiden direkt, haha :)

Denna vecka har vi börjat vår riktiga utbildning och först ut är som tidigare nämnt köket. För ett år sedan skulle jag nog skratta, håna och deleta från facebook om någon sa att jag frivilligt skulle slava i ett kommersiellt kök. Men, man lär så länge man lever, I guess. Köket är faktiskt inte så himla illa, vi lagar inte direkt superavancerade rätter utan snarare förbereder vi mest ingredienser och kokar ihop något simpelt. Det har faktiskt gått rätt så bra för mig i köket, det är bara att buga och bocka för herr Gordon Ramsay för att han introducerade termen "yes chef" för mig, säger man den relativt ofta så förblir de anställda kockarna relativt nöjda!

Anyway, efter denna period i köket ska vi få lära oss "front of house", basically så lär vi oss att bli professionella kypare. Det är något jag personligen ser fram emot, då service egentligen är den största anledningen till att jag gett mig in i denna bransch... inte är det för mina grymma matlagningsskills iaf ;) Tanken bakom allt detta praktiska är att vi ska lära oss alla delar i ett hotell (under senare år lär vi oss front desk och housekeeping) så vi som managers faktiskt vet vad vi pratar om och har erfarenhet (något jag tycker är jävligt bra).

Vi har även teori-lektioner vid sidan av vårt praktiska arbete, det är inte speciellt mycket men när man spenderar fem dagar i veckan i köket mellan 8 - 20 så har man inte överdrivet mycket fritid och ork, men jag ligger rätt bra till med mitt skolarbete så det ska nog vara lugnt. Har däremot en del vänner här som har lite problem med engelska, för dem är det betydligt svårare. En uppgift som jag skriver klart på runt 30 minuter kan ta upp till 4-5 timmar för dem, no kidding. Men men, de lär sig i alla fall ett nytt språk :)

Det är för övrigt rätt så mycket koreaner här, men tyvärr är ingen av dem speciellt insatt i starcraft-scenen :( Lite av en besvikelse, men de är ändå roliga att umgås med så ska inte klaga!

Oh well, det börjar bli sent här och tänkte hinna med en liten springtur innan frukost imorrn, så hej då, good bye, au revoir, ลาก่อน, 안녕, 再见, до свидания!