Kaere alle hjemme og ude!!Jeg kan jo lige starte med at sige Rigtig godt jul og lykkeligt nytaar, selvom det paa ingen maade foeles som om julen er lige paa trapperne, naar man har 35 graders varme og ikke ser julepynt over alt.! Alligevel skal vi nok faa det fejret med maner er jeg sikker paa.. Jeg skal sammen med Marisa og Gitte hjem til de to tyske volontoerer den 24. hvor vi skal lave lidt god mad, og maaske drikke et par oel. Den 25. vil jeg rigtig gerne i kirke, hvor flere af boernene fra centret synger i koret, og saa skal vi bare hygge rigtig meget med boernene paa centretJJeg har lige holdt 1 ½ uges juleferie i det nordlige Tanzania sammen med de andre danske volontoerer. Vi startede i Moshi, der er den store by lige ved Kilimanjaro, hvor vi boede paa et laekkert hotel med bruser, varmt vand og et rigtigt siddetoilet, noget vi jo slet ikke er vandt til. Fra vores hotelvaerelse kunne vi hver morgen og aften naar skyerne var vaek, se toppen af Kilimanjaro med sne og det hele, jeg fik helt lyst til at staa paa skiJ Moshi var en rigtig hyggelig by, hvor vi bare noed at vaere turister og drikke kaffe paa en lille cafe. Det var helt som at vaere i sydeuropa pga. stemningen i byen. Der var tilmed helt rent - I Dar ligger der skrald over det hele, og man ser egentlig ikke skraldespande, men I Moshi var der skraldespande paa gaderne, og koner der ryddede op efter dem der ikke kunne finde ud af at bruge dem.!Efter et par dage i Moshi tog vi lidt vest paa til Arusha, der er startsted for de fleste safarier. Vi brugte et par dage paa at faa tilbud fra forskellige operatorer og tjekke dem paa turistbureauet - der er mange ulovlige - inden vi fandt et helt perfekt tilbud til os. Vi tog afsted tirsdag paa en fire dages budgetsafari (dvs. man sover i telt) og havde det helt fantastisk! Vi saa alle taenkelige dyr bortset fra leoparden, hvilket var helt fantastisk! Vi var saa heldige at se 5 af de i alt ca 20 naesehorn i en af nationalparkerne! Vi saa zebraer, giraffer, loever og elefanter paa 3-5 meters afstand! Det var saa surrealistisk at vaere saa taet paa dem! Da vi paa et tidspunkt holdt stille i jeepen for at tage billeder af to elefanter, kom der flere foran os, som vi koerte hen til. Vi blev helt omringet af elefanterne, og vores Guide sagde, at vi skulle vaere meget stille, for den unge der var med de store opfatter menneskestemmer som en trudsel. Det er noget med at den hoere mere ellers er det fordi den ikke er vandt til lyder eller saadan noget, men i hvert fald, blev vi lidt bange saadan med 7 elefanter omkring os. De bevaegede sig ind i buskene omkring os, og da vi troede de var vaek, kom de to bag os gaaende ud af krattet igen lige bag ved os, de var nok 1 meter fra jeepen! Det var noget at et chok jeg fik.... Det var ogsaa rigtig sjovt at se, hvordan naturen skifter saa hurtigt afhaengigt af vandforsyningen. Lige fra den ene meter til den anden, kan det gaa fra at vaere frodig skov til slette.Det var rigtig dejligt at vaere sammen med de andre volontoerer igen, og hoere om hvordan deres steder er. Det er sjovt saa forskellige oplevelser vi faar, og vi har alle helt forskellige opfattelser af Tanzania, fordivi bor saa forskellige steder med anderledes familier. Vi havde det rigtig hyggeligt og sjovt ogsaa sammen med vores seje guider og kokke. Vi fik helt fantastisk mad tre gange om dagen - aeg og pandekager om morgenen, en laekker lunchpakke, der blev indtaget i nationalparkerne, hvor de vilde dyr gaar, og tre-retters aftensmadJ Det er virkelig anbefalelsesvaerdigt at komme herned og tage paa safari! Det er den fedeste oplevelse.Hvis der er nogle der undrer sig over hvorfor jeg ikke brokker mig over maden hernede, er det fordi vi faar rigtig dejlig mad i vores familie. Det er meget varieret og de laver altid det vi rigtig godt kan lide, saa hvis vi roser noget mad rigtig meget faar vi det som regel lidt oftereJ Det eneste jeg savner rigtig meget ved lille Danmark af mad, er cornflakes eller havregryn med dejlig kold maelk.! Morgenmaden hernede er ikke saa naerringsrig - toastbroed eller smaa friturestegte boller, saa det er kun naar vi faar rester fra aftensmaden til morgenmad at det er rigtig laekkert. Hvis vi fx har faaet ris med aerter eller boenner til aftensmad, er det rigtig laekkert med en lille banan tilJ Jeg har besluttet af jeg skal lave en lille opskriftbog, saa jeg kan lave lidt afrikansk mad til jer derhjemme.!Da Gitte og jeg kom tilbage til boernehjemmet efter vores lille tur, var det hele helt anderledes - der er rigtig mange boern der er taget hjem til deres familier her til jul, og der er kommet flere fra kostskoler som jeg aldrig har set foer. Derudover er vores mama, lillebror og to af vores huspiger taget hjem til deres familie nordpaa, saa der er lidt stille derhjemme. Det er helt skoert at december maaned er gaaet saa hurtigt, lige om lidt er det juleaften og saa nytaarsaften, og saa er der kun en maaned til jeg kommer hjem! Jeg glaeder mig helt vildt til at komme hjem, og se alle jer igen, men jeg elsker det ogsaa bare saa meget hernede, at det bliver rigtig haardt at tage herfra, og saa er der en masse ting jeg lige skal have naaet (tingene bliver let udskudt hernede:p). Endnu en gang rigtig glaedelig jul - i maa alle spise en masse laekker julemad for mig, og nyde den kolde aften med lys paa traetJJeg savner jeg rigtig meget og haaber i har det rigtig godtJMange kaerlige kram fra Esther