Profile
Blog
Photos
Videos
Hej igen igen!
Vi kom godt frem til Monteverde i søndags, og har haft nogle skønne dage her!
Vi bor på et virkelig dejligt hostel med dejlig morgenmad inkluderet i prisen - bananbrød (nærmere banankage, hihi), frisk frugt, røræg og kaffe. Slet ikke dårligt!
I mandags tog vi på zipline-tur, hvilket var virkelig sjovt! På turen var der omkring 12 zipline's og et såkaldt "tarzan-sving". Hjelme og udstyr på, og ellers fik vi den ene svævebane-agtige-tur efter den anden fra trætop til trætop. Det var virkelig en sjov oplevelse med en masse grin og "kilden" i maven. Til tider var det lidt grænseoverskridende med højderne og farten på turene, men kun på en god måde. De fleste af gangene tog man turen alene, men et par gange hang man sammen i par, så vi kunne få lov at opleve de lidt længere zipline's sammen. Eftersom vi havde booket "zipline-tur", som var inkluderet i bus-passet, var det hvad vi forventede - men men men.. Efter en del ture kom vi til et "tarzan-sving". Det var det mest grænseoverskridende, men også sjoveste på hele turen! Man blev hægtet på et slags reb, og så skulle man ellers bare hoppe udover en kant ned mellem træerne og så fik man en ordentlig sving-tur - ligesom når Tarzan svinger sig i lianerne ;-)
Det kildede såååå meget i maven, men var så sjovt!
Efter sving-turen var der en sidste lang zipline-tur! 1 km lang med 70 km/t, endnu en virkelig fed oplevelse. Denne lange tur fik vi lov til at tage sammen i par, så der fik vi et godt grin sammen. Denne lange tur "fløj" vi langs et bungy-jump sted, så der var godt langt ned, meeeeen med den fart, var der slet ikke tid til at bekymre sig om det! Alt i alt, var denne zipline-tur virkelig sjov og vellykket. Vi gør det glædeligt endnu en gang! ;-)
Efter lidt frokost på vores hostel "Casa Tranquilo", tog vi en gå tur til et populært klatretræ her i Monteverde. Træet var helt hult indvendigt - det er som om, det er flere træer som er groet sammen, og på den både danner grenene en lang tunnel. Derfor kan man altså klaret indvendigt i træet på alle de grene, som nu er groet sammen. Hmm.. Det er ikke sikkert det giver så meget mening, men hvis I ser billederne i "Costa Rica-albummet", giver det måske mere mening. Det er i hvert fald utroligt hvad naturen kan gøre!
Så blev det tirsdag, hvor vi var i "Monteverde Cloud Forest". Det er et biologisk reservat, hvor man kan se forskellige fugle, insekter osv., og få gået en god tur i et frodigt grønt område. Det var nogle dejlige timer vi fik brugt der, da der ikke var fyldt med mennesker. Der var dejligt stille - kun en masse fuglelyde. Inde i reservatet var der også en lang hængebro. Det føltes næsten, som at gå på en trampolin. Da det gik en del op og ned, fik vi også brugt vores ben godt, så vi var trætte, da vi tog tilbage.
Så er vi kommet til dagen i dag, hvor vi har været på kaffe- og chokoladeplantage. Vi må indrømme, at vi havde glædet os en del, men vi blev ikke skuffet. Det var virkelig en god tur. Først kom vi forbi et område hvor der voksede sukkerrør. Det bliver høstet i hånd, og er en tradition for den familie som ejede det, og derfor holder de fast i det. Det er mest af alt kaffen, som de lever af.
Efter sukkeret kom vi til kaffen. Vi fik fortalt om processen fra start til slut, og smagt på bønnerne. Der er 3 forskellige kvaliteter af kaffe! Hvis bønnen er rund/hel er det premium, altså den bedste kvalitet, hvis bønnerne er halve er det den næstbedste kvalitet, og hvis bønnerne er mindre end halve, altså én bønne delt i 3, er det den dårligste kvalitet. Efter kaffen er vokset og høstet (høstet i hånd), bliver bønnerne tørret. Så bliver de sorteret i kvaliteter (af maskiner), og til sidste ristet. Så er kaffen klar. Sikke en dejlig duft der er på sådan en kaffeplantage!
Efter kaffen kom vi til kakao-planterne. Vores guide åbnede en frisk plante, så vi kunne smage bønnerne. Vi måtte ikke tygge dem - så ville det blive meget bittert. Vi skulle bare bruge dem som et slags bolche. Det smagte slet ikke som forventet. Det smagte lidt syrligt - lidt en blanding af appelsin og lime. Men men men, selve kakaoen sad jo også inde i bønnen, som vi ikke måtte tygge på.
Efter bønnerne var blevet tørret, kunne man godt spise dem. Meget koncentreret kakao, og også stadig bittert. Nu kunne vi dog smage, at det var kakao vi havde med at gøre.
Efter at have hørt lidt om kakaoen, skulle vi være med til at lave chokolade. Først skulle kakaobønnerne males - der kunne vi virkelig se kakaosmøret, som bønnerne indeholder. Efter de var malet, var massen af kakao helt klistret. Til denne masse tilføjede vi flormelis, og så var der mørk chokolade. Mums det smagte godt!
For at lave det til mælkechokolade, blev massen varmet op og tilsat mælk. Så var der mælkechokolade. Virkelig nemt, og virkelig ekstremt lækkert. Alle chokolade-elskere ville elske sådan et sted med "frisk" chokolade.
Herudover fik vi lov til at smage på sukkeret fra sukkerrørerne. De kogte det i en stor beholder, og så var det ellers en hård sukkermasse når det var afkølet. Det var en form for mørk sukker. Der var dog ingen af os som var så vilde med smagen af det - vi var mere til kaffe og chokolade ;-)
Til sidst fik vi serveret kaffe og en lille costaricansk specialitet (en form for tortilla med krydderier og kartoffel). Det var også en virkelig god tur og ikke mindst spændende at se alle kaffens processer.
Ja, tiden er gået stærkt her i Monteverde! Vi har fået en lille pause fra strand og bagende sol. Monteverde ligger højt oppe, og her er ikke specielt varmt. Vi har faktisk haft en del skyer. Men men men, det har faktisk været godt med en lille pause fra heden.
Nu er vi dog klar til sol og sommer igen, så i morgen tidlig tager vi videre til et kort stop i Liberia, hvorefter vi samme dag tager til San Juan Del Sur i Nicaragua og er nogle dage.
Det vil sige, at vi for første gang i morgen skal krydse en landegrænse med bus. Spændende ;-)
Vi glæder os til at opleve Nicaragua, men det er også lidt trist allerede at sige farvel til Costa Rica, da det virkelig er et dejligt land. Vi er enige om, at det ikke er sidste gang vi er her!
Vi håber, at I har det ligesom godt som os. Knus fra Sofie og Stine
- comments