Profile
Blog
Photos
Videos
Op zondag hebben we een fietstocht gemaakt. Allereerst zijn we gestopt bij prachtige rijstterrassen om mooie foto's te maken. Vervolgens zijn we doorgereden naar een koffie- en kruidenplantage, daar kregen we uitleg over de diverse planten van Bali, hoe ze eruit zien en hoe ze deze verwerken tot bijvoorbeeld kruiden of koffie.
Koffie is een belangrijk exportproduct voor Bali. Ze 'verbouwen' er ook de duurste koffie ter wereld: koffie Louwak. De koffiebonen voor deze koffie worden namelijk onderworpen aan een bijzonder proces. De Loewak (civetkatachtige) eet koffiebessen, de pitten blijven na fermentatie in het darmkanaal intact en worden uitgescheiden. Na uitscheiding worden ze gewassen, gekookt en licht gebrand. Het resultaat is een vrij pittige koffiesmaak. Voor een kleine meerprijs kon je deze koffie ook proeven samen met alle overige koffie- en theesoorten die ze daar verbouwen. Kopi Luwak (op z'n Indonesisch) is voor mij als 'zwarte koffiedrinker' wel favoriet!
Na het bezoek aan de plantage hebben we ontbeten in een restaurant met uitzicht over de vulkanen. Vervolgens zijn we op de fiets gestapt en begonnen aan de fietsroute van 25 km. Onderweg naar een Indonesische compound (woongemeenschap) kwamen we heel veel hele grote spinnen tegen. De gids haalde er 1 uit het web, als je wilde zette hij hem op je hand. Rob is echt een held! Hij deed dat gewoon, ik uiteraard niet. Daarna hebben we een Indonesische compound bezocht, dit is waar de gemeenschap/familie in woont. De compound die we bezochten was van een familie uit de laagste kaste (Hindoeïstisch Kastenstelsel), daar hebben we uitleg gekregen over de leefgewoontes en samenstelling van de gemeenschap/familie. Daarnaast hebben we ook offermandjes gemaakt van bananenbladeren, bamboe en bloemen. In de buurt van de compound was die dag een groot dorpsevenement, namelijk hanengevechten. De gids vroeg ons of we dit wilden zien. Na enige aarzeling won onze nieuwsgierigheid naar dit onderdeel van hun cultuur en hebben we ermee ingestemd. Hanengevechten zijn op Bali inmiddels ook illegaal, echter erg moeilijk gebleken om te verbieden vanwege het financiële aspect. Er is vaak een soort markt bij waar mensen weer geld aan verdienen, er is daarom een soort gedoogbeleid. We vonden het allebei wel heel spannend om te zien. Er was een soort arena met heel veel roepende en gokkende mannen en kraaiende hanen. Het was zeer indrukwekkend om hier getuige van te zijn maar natuurlijk niet leuk om te zien. Na 2 gevechten (duurt 2 á 3 minuten) zijn we ook weer weggegaan. De tocht ging verder over zeer hobbelige zandpaden langs een tempel en nog meer prachtige rijstvelden. Uiteindelijk hebben we de tocht afgesloten met een lunch met uitzicht over de rijstterrassen.
Nog even en dan zijn we weer thuis!
Xxx
- comments