Hej hallå!! Dags för en liten uppdatering igen!! ;) Trivs som fisken i vattnet här i bergen på BMIHMS(Bluumountains international hotel management school). Har nu satt igång med plugget på riktigt och vilken dans på rosor det. :P Men en sak ska ni veta, dansstegen är verkligen inte lätta!! :S Samtidigt som man jobbar minst 8 timmar/dag på skolan så har man teori och läxor/prov/uppsatser som ska göras oxå. Den praktiska delen, vilket är servering för mig nu, känns ganska lätt i och med att jag har gjort det så många gånger förr. I och för sig så har jag aldrig serverat "fine dining" som det kallas, men all servering har alltid lite gemensamt! ;) Det finns 2 restauranger och ett Café på skolan och det är alltid level 1 elever som sköter om både kök och servering! För att motivera eleverna har man ett "guldstjärnesystem" där någon som har presterat väldigt bra tilldelas en stjärna och gissa vem som fick första stjärnan, jo JAG!! ;) Kändes riktigt roligt och det är sjukt skoj när man ser att både kocklärarna och serveringslärarna uppskattar det man gör! ;) Fick till och med kocken att falla av stolen när jag bad honom byta tallrik för att det skulle se bättre ut! :P så det går bra på den fronten! ;)

Sen så har det även vart val till Elevrådet(SRC) där någon hade nominerat mig och utan förberedelser kastades jag upp på scen och skulle snacka om mig själv och vad jag kunde göra för skolan och alla elever. Så inför typ 50-80 elever stod jag där och improviserade och visst gick det bra, för när alla sen hade röstat så stod det klart att jag en australiensk kille stod som segrare och ska nu representera alla level 1 studenter!! ;) Så det känns superroligt! ;)

Annars så har det inte hänt så jättemkt, försöker hålla igång lite träning, men finns inte så bra möjligheter för det här, vilket jag som elevrådsrepresentant verkligen ska se till att ändra på. ;) Men 3pass/vecka försöker jag hinna med. Våra dagar börjar alltid senast 8 och håller oftast på till 20.00-21.00!! Å sen ska man plugga, så mkt fritid har vi inte.

Torsdagkvällar är alltid PARTY PARTY här på skolan och så var även denna. Superkul, rullade in i rummet, "lite" rund under fötterna, vid 3 på morgonen. Men oj så kul det var!! Sen att det är så många som går ut gör ju bara allt bättre!! Mkt bra för teambuildingen!! faktiskt!!

Saknar alla där hemma och framför allt min familj, men jag är otroligt taggad för min tid här i aussie och längtar som F**N att få komma ut och visa världen vad jag går för!! ;)

Ta nu hand om er och skriv gärna en rad eller två och berätta hur ni mår och om ni har några frågor!! ;)

//Per