Hej!

I går åkte vi tidig morgon från Bordeaux 71 mil till nästa vindistrikt Bourgogne. Bra vägar och lite traffik, så resan gick på sex timmar. Vi hittade till den lilla bondby där vi bokat ett boende. Byn heter Villeferry och kan inte ha mer än 100 invånare. Här har en familj köpt upp åtta hus och driver där en restaurang och hotellverksamhet. Galmla renoverade byggnader och en helt unik miljö. Trerätters middag som var den bästa på hela resa (Michellin släng er i väggen).

Idag ny vinresa med bilen. Bourgognes vinodlingar finns i en dal mellan Dion och Micon. Vi åkte till Beaune, där de flesta vinproducenterna finns. Vi besökte tre ställen med tillhörande vinprovning. Inhandlade ett antal flaskor och fick lära oss mer om vinkonsten. Vinerna i Bourgogne tycker vi är de allra bästa i hela Frankrike. Ikväll till en ny matupplevelse i hotellets restaurang. I morgon till Champagne, där vi stannar i fyra dagar.

Hälsningar

Per-Johan och Cattis