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Guadalajara la cosiddetta "Perla del l'occidente" denominata così perché forse il toponimo del suo nome (Fiume che scorre tra le rocce) non è così accattivante..
Dopo una megalopoli come Ciudad del Mexico arrivo e mi accoglie una città che dimostra subito un lato più sostenibile..
Girare in macchina non è una follia qui e girare per il centro a piedi è fattibile e sicuro..
Rivedere Marlen, un'amica conosciuta a Vancouver, è stato stupendo e ci ha permesso di ricordare i tempi canadesi ma soprattutto di conoscerci meglio.
Certo ci conoscevamo da qualche mese ma il fatto di essere invitati ad entrare nella vita di una persona così nel profondo mi riempie di gioia e mi commuove ogni volta..
Ho avuto l'opportunità di conoscere diversi lati del Mexico che ancora non conoscevo e avere una guida al tuo lato ti fa apprezzare ogni singolo secondo della tua visita..
Dopo qualche mese da viaggiatore avevo proprio bisogno di passare questi 10 giorni con dei visi conosciuti e rivedere delle persone che non faccio fatica a chiamare amiche.
A loro devo tutto quello che ho saputo conoscere di questa splendida cultura sia gastronomica che storica.. :-)
Ok ammetto che avrò preso qualche chilo in quest'ultimo periodo però mi è stato difficile/impossibile dire no a così tante prelibatezze..
Dalle orecchie di maiale, ai tamales, ai chupirrones fino ad arrivare alla Pulque..
Sono stato usato come cavia da laboratorio e mi hanno letteralmente offerto mille piatti diversi dei quali fatico a ricordare tutti i nomi..
La vita notturna con Marlen non è mai una cosa tranquilla e scontata.. La prima sera cena e seratona in un locale particolare.. La seconda sera sempre fuori con le sue amiche e il suo ragazzo a bazzicare nella zona dei locali notturni...
È stata l'occasione per me per rivedere un amico che non vedevo oramai da 12 anni.. Sembravano fossero passati solo alcuni mesi ed è stato stupendo poterlo riabbracciare.. Ho rimediato un invito in quel di Londra città sempre cara al mio cuore.. Grande Simo, ci si rivede tra qualche mese sicuro!
Tornando a Guadalajara devo ammettere che mi è piaciuta più del DF forse per via del suo centro tanto simile ad una città spagnola o per via del suo mercato centrale dove si possono comprare dai DVD pirata alla carne per cucinare qualche piatto prelibato, da un giocattolo per qualche bimbo fino all'erba o profumo miracoloso che ti permette di far innamorare una persona di te..
Si esce alla luce del sole e passeggiando tra le chiese in stile gotico e le statue in bronzo raffiguranti un qualche momento storico della città si possono trovare cantastorie, uccellini che ti pescano i biglietti della fortuna in cambio di 10 pesos.. O forse erano 20? Mah..
Sabato con molta calma ci siamo alzati e siamo partiti tutti direzione Acatì, il paese dal quale la maggior parte delle coinquiline di Marlen proviene..
È stato come immergersi in un passato dove i bimbi giocavano tranquillamente nella piazza o nelle vie del paesino, dove la chiesa è sempre piena e dove la gente apre un qualsiasi negozio vendendo ciò che più gli aggrada.. Così trovi la vecchietta che ti riempie un sacchetto di salsiccie e cuadritos (pelle del maiale tagliata a pezzetti) e gli da una bella mescolata con lime e chile.. Mentre ti serve ti guardi intorno e vedi che vende anche copertoni per bici, chiodi, utensili vari, lampadine e chi più ne ha più ne metta.. Spettacolo..
Non vivono di Playstation e di tutte quelle cose che ci hanno ormai resi così diversi quasi da non riconoscerci e avere il tempo di parlare delle nostre vite senza l'uso di chissà quale social network..
La famiglia di Marlen e Jessica è molto numerosa e conta, oltre ai genitori, altri 4 fratellini.. Diego, Brandon, Diana e il piccolo Aaron... Mi hanno ceduto il loro letto, accompagnato in giro e raccontato tutte le bellezze del loro paese.. Parole e cose che solo gli occhi di un bambino sanno captare..
Qui sono tutti così attenti all'ospite che dovevo stare attento a come mi esprimevo o mangiavo.. Se terminavo il piatto o il bicchiere troppo velocemente ecco che me ne servivano uno nuovo.. Se si parlava di shopping e dicevo che non ero un amante dell'acquisto ecco che mi volevano dare camicie e magliette nuove.. Ahah spettacolari..
La sera c'era una festa in un rancho vicino e abbiamo potuto assistere oltre ai balli tipici di qualche decennio fa, anche ai balli che gli antichi facevano per ringraziare gli dei..
Ad un certo punto della festa senti la gente gridare e scappare in tutti i lati seguita dal toro.. Una persona si mette una struttura a forma di toro sulla testa piena di razzi che partono all'impazzata..
Non è il massimo della sicurezza ma cazzo se è divertente... :-)
Ovviamente non puoi nominare la parola "pelea de gallos" perché subito partono telefonate ad amici e parenti e ti ritrovi in un'arena con due galli che combattono al centro e decine di galli ormai morti sotto le tribune..
Può piacere come no.. Ma leggende metropolitane vogliono che la gente sia disposta anche a rischiare la casa scommettendo sul gallo rosso o verde..
Mi sono fatto una cultura su come rianimare un gallo che è in trance succhiandogli la testa per fargli arrivare ossigeno e poterlo rimettere in pista..
Credo, ma mai dire mai, che non mi serviranno mai questi insegnamenti..
A meno che non conosca qualche donna di Jalisco (da questo paese provengono le donne più bella della República Mexicana)
Tra l'altro vorrei vedere che donne ha conosciuto Tiziano Ferro perché qui le ragazze messicane hanno una fisionomia ed un sorriso che possono illuminare i cuori più oscuri.
Una sorpresa di questo mio soggiorno a Guadalajara è stata la scoperta che il Pulque non è poi così male.. Anzi.. Potrei spedire a mio cugino anche i semini di questo cactus così poi potremo iniziare un nuovo business.. ;-)
È arrivato il momento di lasciare anche questa città ma non dopo un'ottima degustazione di tequilas e mezcal a casa di Arnoldo, il ragazzo di Marlen.
Arrivo in aeroporto in uno stato di torpore. Al mio risveglio la tristezza al pensiero di questi primi 10 giorni mi avvolgerà.
¡Viva!
Nic
- comments
fra ciucciar un gal????