Profile
Blog
Photos
Videos
Kære alle.
Vi ankom sent til Zanzibar lørdag aften. Heldigvis havde vi entreeret med en taxi fra hotellet som kørte os de ca 15-20 min derind.
En let snack til aftens mad i gårdhaven sammen med en lokal øl og vi skulle i seng.
Dejligt værelse og dejligt hotel og byen viste sig at være rigtig spændende. Vi startede med at tage et smut uden for byen på en krydderi safari. Vi kørte sammen med to piger fra Holland. Første stop var det overdækkede marked, for de skulle købe ind til frokost - det var en behagelig overraskelse, som vi ikke viste og sidenhen skulle vise sig at være en kulinarisk oplevelse af de bedre :)
Vi gik i ca halvanden time rundt i en plantage mens vores guide - Mohammad fortalte en hel masse op de forskellige krydderier. Han tog blade ned og lod os lugte til dem, han gav os rødder og vi smagte på dem og smagte også på frugter. Det var virkelig spændende og både Klara og jeg lærte en masse. De har mest eksport af Nelliker, hvilket også var det de oprindelig startede med, men har naturligvis også en masse andet incl Vanilje, som jo oprindelig slet ikke stammer herfra.
Billederne skulle ligge i rækkefølge og det er følgende: Citron græs, Gurgemeje, Peber, Iod, Kaffe (ikke kryderi :)), Kaneltræ, Tandori (rød farve), Nelliker, Kardemomme, Muskat, Vanilje, Ingefær og Karry.
Efter turen satte vi os ved en landsby, hvor guiden i forvejen havde aftalt at de lavede vores frokost - Krydderde ris og kartofler med en sovs af tandori, nelliker og andre kryderier jeg ikke husker i en kokosmælke sovs sammen med grøndtsagen "Ladys fingers" og små auberginer. Dertil en kompot af spinat og løg - Uhmmmmm
Tilbage i Stonetown tog vi ned til vandet og fik en båd som kunne sejle os over til Prison Island ca 25 min sejlads fra byen. Oprindelig bygget som et fængsel, senere brugt til slaver og endelig brugt som internering af besøgende inden de kunne sluses ind til landet (lige som State Island ved NYC). For mange år siden blev der indført skilpadder fra Seychellerne og de har nu en samling af mere end 140-150 stk. Den ældste på 191 år. Den så vi dog ikke men så en på 157 :) Skilpadderne havde blå tal på skjoldene med antal år :) Den største som jeg er fotograferet ved siden af vejer ca 250 kg!! Efter en tur rundt på øen sejlede vores guide os ud til et rev, hvor vi kunne snorkle og så en mangfoldighed af flotte fisk, skaldyr og bløddyr (søstjerner).
Alt i alt en fantastisk by at bo i og et sted man sagtens kunne bruge flere dage, men vi skulle jo videre og over på østkysten for at slappe af de sidste dage - mere om det senere :)
Kærlig hilsen Michael
- comments