Profile
Blog
Photos
Videos
Viikko jatku Intialaisen kokkauskurssin merkeissä jota varten käytiin ostamassa raaka-aineet paikalliselta vihannestorilta.
Intiasta löytyy tosi paljon erilaisia hedelmiä ja vihanneksia joita meillä kotisuomessa ei ole, saatiin maistella muutamia erikoisuuksia. Kokkikurssi pidettiin pienessä paikallisessa ravintolassa jonka omisti mukava Intialaisnainen.Hän piti ravintolaa oman kotinsa yhteydessä.
Kokattiin mm. kalakeittoa ja Intialaista herkkua Dosaa joista saatiin myös reseptit kotiin vietäväksi. Dosa oli kyllä tosi herkullista, sitä vois vaikka kokeilla myös kotona.
Kochista jatkettiin Munnariin, kaupunkiin joka sijaitsee Keralan lounaisosassa 1500 metriä merenpinnan yläpuolella. Munnarin kaupunki ja sen alue tunnetaan teeviljelmistä ja upeista vuorista. Yövyttiin telttamajoituksessa korkeassa laaksossa ja aamulla koko laaksoa ympäröi paksu sumu.
- comments