Av av av, vi vågnede mandag(d.8 februar) med ømme kroppe efter weekendens surf-eventyr. Solen begyndte at skinne i løbet af formiddagen, og en dag ved poolen syntes lige pludselig at være meget mere tiltalende end at tage i skole. Så vi besluttede at tage en pjækkedag. Men så brugte vi også mandagen på noget konstruktivt: sol, sove, vaske tøj, rydde op, til St. Leonards og drikke smoothie, forny togkort og handle lidt ind.

Udhvilede og med ny energi var vi klar til tirsdagens program. Efter aftensmad tog vi på Scubar, hvor der var arrangeret karaoke, og efter et par øl gik vi på scenen og sang "Last Christmas" for dem alle sammen. "Last Christmas" er efterhånden blevet M&M's varemærke, efter at have optrådt på bl.a. Sams Bar i København og Petit Palais på Rhodos. Det var en kæmpe succes, og vi er siden blevet opfordret utallige gange til at stille op til "Australian Idols". Onsdag skinnede solen, så efter skole tog vi til Bondi Beach. Vi gik fra Bondi på noget af "Costal Walk" (Costal Walk er en gåtur fra Bondi Beach langs kysten forbi forskellige strande, ned til en Strand der hedder Coogee) Vi gik til en lille strand der hedder Tamarama. Torsdag var vejret igen godt :O Vi besluttede derfor at give "Bondi Open air" endnu et forsøg, og det lykkedes at få den open air-oplevelse vi begge havde håbet på. Vi så "Away We Go" under stjernerne med cola og vores medbragte "Abricot bites".

"Abritcot bites" er en ny "Sydney discovering". Det er økologiske abrikoser, plukket ved fuldmåne på Fiji af ti nøgne jomfruer, som omhyggeligt har svøbt abrikoserne ind i deres fair trade behandlede hår, båret dem ned til deres øko-landsby, hvor abrikoserne er blevet tørret i 7 nætter. Dernæst er de rullet i kokosmel af blide børnehænder. Børn, som alle er undfanget i Nilen den tredje fredag i maj. De nu færdige "Abricot bites" er så sendt direkte ud til samtlige "Coles" i Australien. Abricot Bites er en taste sensation uden lige, og bør nydes med en kop kaffe, og et afsnit "Desperate Housewifes".

Lørdag d. 13 tog vi til "Sydney Fish Market" ved Darling Harbour. Her var mange, mange fisk, kæmpe hummere og krabber, samt frisk frugt og andre delikatesser. Efter at have kigget lidt rundt, købte vi nogle prawn barbecue spyd, uhmm, virkelig, virkelig lækkert. Søndag brugte vi på planlægning af vores Cairns tur næste weekend. Da vi nu alligevel var i gang med at bestille "Great Barrier Reef" snorkeling tour, synes vi det ville være oplagt med en aftenudflugt til Sydney Aquarium, for at se lidt nærmere på nogle af de fisk vi skal se på revet. Vores mission er selvfølelig at finde Nemo!

Næste uge er vores sidste uge i skole, og vi glæder os til at få ferie. Skoleopholdet har været rigtig fint, men det er alligevel svært at sidde inde i et klasselokale, når man befinder sig i en helt fantastisk by. Vi har stadig mange udflugtsmål i Sydney, så vi kommer helt sikkert ikke til at kede os!