Profile
Blog
Photos
Videos
Efter en flyvetur paa 3 timer landede vi i Laos' hovedstad Vientiane. Her blev vi kun en enkelt overnatning, da der ikke er meget at se. Saa vi satte kursen mod Luang Prabang med en natbus paa 14 timer.
Da vi ankom til Luang Prabang, fandt vi hurtigt et godt guesthouse og blev enige om, at dagen skulle bruges til at komme over den lange bustur. Vi valgte at gaa lidt rundt i den hyggelige by og se, hvad den havde og byde paa. Da vi havde faaet anbefalet at tage madkursus i denne her by, besluttede vi os for at booke en dag med madlavning, der inkluderede et besoeg paa madmarkedet og et kursus i en masse lokale retter. Om aftenen fandt vi den fineste restaurent, Lao Lao Garden, og en hyggelig "Junglebar" ved navn Utopia. De to steder blev nogle klare favoritter i loebet af vores ophold i Luang Prabang.
Andendagen stod i madlavningens tegn, hvor vi startede med at besoege byens madmarked. Her blev vi introduceret for alle de spaendende raavarer, som vi senere skulle goere brug af i retterne. Da vi kom tilbage til koekkenet, blev vi inddelt i hold af 2, hvor Charlotte og Katrine var paa det ene og Malene og Camilla paa det andet. Vi fik hver vores egen lille station og kogebog, og saa gik madlavningen ellers igang. Foerst viste vores to kokke, hvordan de to foerste frokost retter skulle laves. Da det blev vores tur til at lave maden, gik det let som en leg, og resultatet blev rigtig godt. Da vi havde spist frokosten og drukket lidt te, gik vi igang igen og blev introduceret til 5 retter, hvor vi heraf skulle vaelge 3 retter pr gruppe. Endnu engang blev resultaterne fantastiske og det endte med, at vi trillede hjem til vores guesthouse.... Meget maette og tilfredse :-) Aftenen forloeb stille og roligt, hvor vi slappede af paa Utopia.
Paa tredjedagen valgte vi at tage ud og se to kendte vandfald i omraadet af Luang Prabang. Det foerste vandfald, Tad Sea, var utrolig smukt, men da det var en smule overskyet, og vandet var iskoldt, saa var det kun Malene og Camilla, der fik sig en ordentlig dukkert. Her fik de selskab af 3 elefanter, der ogsaa var ude og dyppe sig i det krystalblaa vand (se billeder!). Naeste stop var vandfaldet Kuang Si, og her stod solen hoejt paa himlen. Vi tog en off-road op langs vandfaldet og krydsede det oeverst oppe. Dette var et helt fantastisk syn, og da vi havde faaet lidt sved paa panden af den haarde vej op, var vi allesammen klar til at hoppe i den smukke vandfald. Her hoppede vi baade i hoejt oppe fra vandfaldskanten og svingede os fra en snor i et trae, der bugtede sig udover vandet.
Om aftenen besoegte vi igen restaurenten Lao Lao Garden, hvor vi fik Laos BBQ, som vi selv stegte (se billeder!). Efter et laekkert maaltid tog vi videre til Utopia og fik os nogle gode BeerLao med en amerikansk fyr, Brooks, som vi havde moedt til vores madlavningskursus. Da alle barerne lukker kl. 23:00 i Laos, tog vi videre til Luang Prabangs bowlingcenter, der holdte aabent til kl. 03:00, hvor vi fik bowlet en masse.. Og Brooks var vinderen, staerkt efterfulgt af Camilla.
Dagen efter var vi klar til at tage afsted til Vang Vieng.
- comments