Først vores oplevelse på hospitalet i Phuket: efter fem timer fra den ene læge til den anden forstod de endelig at jeg (Lotte) ikke var syg, men bare gerne ville have mine ører tjekket. Lægen jeg til sidst endte hos kunne rent faktisk engelsk. Vi har nu fundet ud af, at jeg har lidt betændelse på mit ene mellemøre og, at jeg ikke kan trykudligne på den almindelige måde - årsagen forstod vi ikke helt. Men han sagde dog at jeg sagtens vil kunne dykke om et par uger igen.

Efter en lang bustur fra Phuket til Bangkok og derefter en flyvning kom vi til Hanoi d. 22 og mødtes med Christina (veninde fra uni) om eftermiddagen. Hanoi er fyldt med motorcykler! Der bor 7.000.000 mennesker i Hanoi og der er omkring 3.000.000 motorcykler. Desuden bliver motorcyklerne fyldt med alt muligt så man tror det er løgn, og tit ser man hele familier køre på én motorcykel. Det tog lidt tid at vænne sig til at hernede går man bare over vejen når man har lyst og så kører de (forhåbentlig) uden om. Den første aften gik vi rundt i Hanoi og fik vores første vietnamesiske ret - pho ga.

Allerede den næste morgen stod vi op kl 5 for at tage på en morgentur rundt i det gamle kvarter med en lokal guide for en dollar. Guiden tog os med til et gadekøkken, hvor vi spiste vietnamesisk morgenmad og senere på en lokal kaffebar, hvor vi fik Hanois berømte eggcoffee - hverken Bo eller jeg drikker normalt kaffe, men denne kaffe var virkelig god - desværre er opskriften hemmelig.

Om aftenen havde vi købt vietnamesisk cooking class. Det var kun Christina, Bo og jeg, som havde købt det, så vi var kun os tre og en rigtig sød vietnamesisk pige. Hun forsøgte med stor tålmodighed at lære os vietnamesisk, så vi selv kunne købe vores råvare på det lokale marked. Det var rigtig sjovt og de lokale grinede af os, når vi forsøgte at bestille æg, kylling osv. Trods vores sprogvanskeligheder fik vi dog alt hvad vi skulle bruge. Det tog et par timer at tilberede maden, og vi hjalp mest med at skære tingene ud, mens den vietnamesiske pige krydrede maden. Efter at have lavet omkring 7 retter kunne vi endelig nyde maden i selskab med den vietnamesiske pige og ejeren af cooking class'en. Det var meget lokalt og en rigtig god oplevelse. Aftenen sluttede vi af med et water puppet show i Hanoi som var lidt skørt.