Profile
Blog
Photos
Videos
Japan is echt zoooo geweldig!!
De mensen zijn echt zo schattig! Ze buigen allemaal gracieus naar ons en kletsen met hoge stemmetjes tegen ons in heel veel maar liefklinkende woordjes. We verstaan er natuurlijk niets van, maar glimlachen en knikken vanzelf mee en dan kletsen ze nog even door met een nog bredere glimlach. En dat altijd en overal!
Ze willen ons ook altijd graag helpen, met de weg vinden of eten identificeren bv. Uiterst gedetaileerd leggen ze ons van alles uit volledig in het Japans. Soms hebben we geluk en dan zit er een woordje Engels tussen of wat handgebaren. Het levert wel eens wat misverstanden op. Bij het bekijken van de plaatjes op de menukaart, vroeg Mathijs eens wat voor soort vlees er precies op een sushi zat. "Like hamburger" werd hem verteld, waarop Mathijs gelijk deze 'beef-sushi' bestelde. Uiteindelijk had ie een hap rijst met een stuk glibberig orgaanvlees in zn mond te pakken.
Dat orgaanvlees verbaasde ons wel dat ze dat hier overal serveren. Jappaners zijn zo netjes, houden alles en zichzelf zo steriel schoon, daar hadden we geen gebruik om orgaanvlees te eten van verwacht. Een lekker yakitori stokje (gegrilde vleesspiesjes) zoals wij het in NL kennen zit er dus niet bij; we krijgen steeds kippelevertjes en niertjes of andere ondefinieerbare stukken keurig op een stokje.
Gelukkig serveren ze hier de allerlekkerste sushi's waar vis natuurlijk gewoon het best bij past. En vis is hier gewoon vis, en supervers natuurlijk. En dus zitten we het vaakst achter een sushi-barretje met onze persoonlijke sushi-chef. De chef schoteld ons steeds een ander stukje rauwe vis voor. En als ie even niets te doen heeft, creeert ie wat fantasie sushi's. En die mogen wij dan natuurlijk weer opeten.
We zijn daarnaast nog 2 avonden zelf aan de slag gegaan. Dat waren 2 heel leuke avonden. 1 avond hebben we een kookcurcus gevolgd bij iemand thuis in Kyoto. In een heel klein huisje met nog 2 anderen hebben we 5 gerechten leren maken. Helemaal bijzonder was de avond met Hitomi, mijn Japanse collega in Tokyo. Al maanden van te voren hadden we dit afgesproken, dus we keken er allebij naar uit om elkaar eindelijk te ontmoeten. Zij had ook nog 3 vriendinnen uitgenodigd voor onze 'Japanese style cooking party'. De eerste ontmoeting was erg grappig; ik had mij voorgenomen om enthousiast te buigen en zij om mij een westerse hand te geven. Uiteindelijk werd het iets raars ertussen in.
Haar huis was echt superklein. Het zelfde aantal meubels als wij hebben, maar dan alles in- en onderelkaar geschoven. In het kleine open keukentje hebben we met vier meiden gekookt, het paste nog net. Op de 'achtergrond' stond een tv-programma op. Opeens was er ophef onder de meiden en keken ze naar de tv: 'Aardbeving!!. Nee dat kan niet, ik voel niets. Maar toch een lichte, waardoor de lamp zachtjes heen en weer slingerde. En het tv-programma werd onderbroken voor informatie over deze aardbeving (300 km verderop een 6.5). Mathijs vertelde gelijk over onze ervaring die avond ervoor: Op onze allereerste dag in Tokyo, terwijl we in ons kleine hotelkamertje zaten bij te komen van de eerste indrukken van Japan, voelden we in één keer alles trillen. We dachten eerst dat de buren bezig waren, maar de kamervloer en muren begon zelfs te bewegen en we voelden hoe we van links naar rechts gingen. Toen realiseerden we t ons;ojee een aardbeving! We durfden ons een minuut lang niet te bewegen, totdat er niets meer bewoog. Het bleek een kleine beving van 5.0 30 km verderop en had geen inpact, behalve op ons dan. Daar moesten de meiden erg om lachen, haha een 5.0 is niks!
We hebben nog heel wat verder geklets over Japan en Holland en natuurlijk echt heerlijk gegeten! Echt een hele leuke avondJ
Naast al deze culinaire ervaringen, natuurlijk ook nog wat van het land gezien. Het reizen in Japan is erg duur, dus kopen we een railpas voor 7 dagen waarmee we onbeperkt door het hele land kunnen reizen. En dat is incl de hele dure Shinkansen! Met deze bullettrain zoefen we met 300 km/uur door het land, zo snel dat uit het raam kijken geen zin heeft; landschappen schieten in een blur aan ons voorbij.
We reizen naar Takayama in de alpen, waar we ook even de sneeuw opzoeken. Oud dorpje met oude houten huisjes enalles dus bedekt onder de sneeuw, erg mooi. In Hiroshima en Nagasaki bezoeken we de atomic bomb musea, dat ons de elendige gevolgen van de atoombommen op omgeving en mens laat zien. Nagasaki is nu weer een hele leuke stad, waar we ook nog wat prettigere dingen konden doen, want na 2 van deze musea werden we wel een beetje droevig. Inayama bezoeken we voor een van de mooiste kastelen en theehuizen in Japan en Nara voor de mysterieuze oude tempeltjes verborgen in de bossen en heuvels. Kyoto vinden we echt de leukste stad; nog meer mooie tempeltjes, Japanse tuinen, de oude geisha wijk Gion, food markets (wat ze er verkopen, is ons vaak een raadsel), en s'avonds is het er gezellig druk.
Voor onze overnachtigingen zoeken we hostels/guesthouses uit in oude gebouwen. Heel indrukwekkend om in een oud marchanthouse of een theaterruimte te verblijven met vloerbedekking van tatamimatten en papieren schuifdeuren en -ramen. En we slapen op de grond, op futonmatten. Echt warm zijn deze oude huizen niet, alleen de centrale delen zijn verwarmd (met kerosine kachels!). En na een paar uur stoken is ons slaapvertrek toch nog net behagelijk warm. Het zijn niet alleen deze oude huizen, maar ook de nieuwe huizen waar geen centrale verwarming is; zo koud! En dat verbaast ons wel een beetje, want de Japaners zijn zo technisch en inventief.
Daarentegen hebben ze wel weer andere zaken verwarmd.Naast de zittingen in de trein, verwarmen ze ook de zittingen van de toiletten! (zelfs in de oude huizen, en in operbare ruimtes!)Heerlijkdus om na een lange dag buiten, eerst ff lekker op de wc-bril te gaan zitten om m'n billen op te warmen! Kan in de tussentijd de kamer opwarmen...
De natuurlijke warmwaterbronnen zijn hier ook top. Onsen (badhuizenmet deze bronnen) zijn in het hele land erg populair. Jappeners komen zich hier eerst zeer grondig wassen, om vervolgens lekker in de diverse baden rond te dobberen. Hier komen wij ook een paar keer, puur om onszelf even lekker op te warmen. De onsen in Nagasaki vonden wij het mooist. Gelegen boven op een een berg, hadden we vanuit de buitenbaden geweldig uitzicht over de verlichte stad. Mathijs is dus ook meegeweest; zij het dat ie het toch niks vond, zo naakend in bad met oude Japanse mannetjes....
- comments
Floor Hola, leuk om jullie avonturen in Japan te lezen en te zien. Groetjes vanuit Nicaragua
Mx. (Voorheen beter bekend als Duh) Klinkt goed! Behalve het orgaan vlees :( Lijkt me een gaaf land! beetje rare snuiters die Japanners :D Have fun!
Liduine Lieve lui, wat een prachtig verhaal over Japan, behalve dan de aardbevingen, gelukkig waren het "kleintjes". Ondertussen zijn jullie nu alweer op de Filipijnen met weer nieuwe ervaringen, jullie zijn te benijden! Veel plezier en liefs, Freek en Liduine.
Liduine O ja, Lindsay, wat ben je mooi in Kimono!!!
Carla Liever orgaanvlees dan radioactieve vissen toch?! Klinkt super gaaf Japan! Nog heel veel plezier, tijd gaat zo snel!
Broer Co nu nog sumo worstelen!!
Nicole Hi, voor de zoveelste keer leuke spannende verhalen, spannend eten ook. En ik neem aan dat je de kimono ook mee naar huis neemt, staat je mooi zeg!! Ben benieuwd naar de volgende ervaringen en foto's. Veel liefs mams.