Profile
Blog
Photos
Videos
Karens rejser
Velkommen til min praktik blog anno 2011Pt. er jeg ved at gøre klar til afrejse til Bodmin, pakkekuffert, sige farvel til familie, venner og bare nyden den sidste tid sammen med min kæreste Martin før jeg skal afsted.Tiden bruger jeg på slagteriskolen i Roskilde for at lære nogle mere praktiske dele indenfor kødfaget, har blandt andet skåret en halv gris i stykker, lavet rullepøls, og forventer og komme til og lave pølser, røgvare og andre spændende forarbejdede kødprodukter.Det utroligt spændende og lære en mere praktisk del af det hele, men jeg glæder mig også til og arbejde mere med kvalitetsdimensionen af kødet, som jeg regner med at skulle hos Tulip i Bodmin :-D
- comments