Profile
Blog
Photos
Videos
- Blog
-
Location Date South America 
1398639600 Europe 1391385600 - Peru
-
-
Location Date Sat, 05 April 2014 1396654886 Sat, 22 February 2014
1393036432 Sat, 22 February 2014 1393034166 Thu, 20 February 2014 1392859054 Thu, 06 February 2014 1391703364
Op vraag van mijn liefste bomma nog even een kleine update over de Peruaanse keuken. Het zijn maar 2 dingen omdat ik de naam van de rest nog niet ken en moet opzoeken :p
La cocina Peruana..
1) Pisco Sour
1,5 of 2 glazen sprite (naargelang hoe straf je het wil)
1 glas Pisco (Peruaanse likeur)
0,5 glas rietsuiker
een bodem limoensap
3 eieren met enkel het wit van het ei!
ijs
Alles in de mixer doen en mixen maar! Als het goed gemend is in een glas gieten, een schijfje limoen op de rond van het glas en klaar. Salut!
2) Lomo Saltado
rijst (koken met wat zout in het water en look, als het klaar is afgieten)
aardappelen (waar je frietjes van maakt)
een ei (bak het als een paardenoog maar schroei het aan beide kanten dicht)
salade van komkommer, tomaten en ajuin waar je limoensap overgiet
Dit alles wordt samen gegeten en is een bekend gerecht hier in Peru! Het kan ook met rundsvlees gegeten worden waar sojasaus bij geserveerd wordt. Hoe dit gerecht dan wordt gemaakt zal ik laten weten als ik het zelf weet.
Gisteren (donderdag 20 februari) hebben we met de groep vrijwilligers-studenten een kookles gehad. Het was een heel lekker gerecht en dat post ik er ook nog op! Dat is voor later..
Het zijn maar 2 gerechtjes maar bomma, bij deze weet je al iets meer ;)
- comments
Jef en Els Daghelinckx Hola Claire ! Que lindo relato que nos mandaste, con tanto detalles,Porque no mandas algunas fotos tuyas con los chicos , y algunas fotos de las casas en el pueblo. Nos mentionas que hay nieve en las montañas, debe ser superbe ! Besotes de la Bomma y del Bompa.
Matthyssen els dag Claire hier enkelen woordejes van bomma , vandaag is het voetbal belgie^n tegen yvoren kust wij hebben al een punt nu is rust , men liet op t.v. een huis zien helemaalin de belgische kleuren , vandaag is het een echt lente weertje met een stralende zon . en welke temperaturen in het daar , en gaat het beter met het spaans kun je daar gewoon brood kopen of is het van dat plat brood , en hoe zit het met het fruit eten . lekkeren appelsien die uiterlijk geen kleur hebben , bompa heeft al vershillende verhalen van u afgedruk dat kun je nog gebruiken voor later vwij gaan proberen de fotos van U te copierre Claire doen ze daar ook hun vormsel , ik moet sluiten want de tweede helft begint nog vele groetjes van moeke (2-o ) uitslag voetbalkusje voor jou