Profile
Blog
Photos
Videos
Då var det dags för ett blogginlägg igen. Jag känner att det har hänt så pass mycket den senaste veckan så att om jag inte skriver något snart så kommer jag att hinna glömma bort hela händelser, vilket vore tråkigt. När jag senast skrev berättade jag om ett extrajobb som jag fått- servitör. Företaget jag skulle jobba för heter "At your Table" och deras koncept är att de skickar ut en till till stället där folk har fest eller någon typ av bjudning- oftast ett hem. Så kocken står i köket och lagar mat, med husets redskap, framför gästerna som sitter och äter (japp, han lagar flera rätter). Det är väldigt uppskattat av de som prövat på tjänsten har jag förstått och maten som kocken gör är helt fantastisk. Nu kan jag inte längre skylla min smaklösa mat på att jag inte har de rätta redskapen hemma...
På lördagkvällen åkte jag ut till Pymble där jag skulle vara servitör för ett sällskap på 8 personer. Jag var framme vid deras hus vid halv sex och inte oväntat så var det ett väldigt exlusivt hus med pool, storbildsskärm, schyssta bilar och allt sånt där. Kocken kom strax därefter och han instruerade mig hur jag skulle göra med allt möjligt. Allt från att öppna dyra viner till att lägga upp maten på gästernas tallrikar. Phil, kocken, var superschysst och utan honom där hade det inte alls gått lika bra. Gästerna hade beställt en femrättersmåltid och min uppgift var att gå ut med maten från köket samt hälla upp olika drycker i deras glas. Jag var tvungen att se till att de aldrig var tomt. Jag gjorde en del misstag, framförallt vid hällning av rött vin till karaff, det var otroligt lätt att spilla. Det var även lite svårt att veta när man skulle fylla på gästernas glas och inte, men sett över hela kvällen så gick det bra. Kocken var nöjd med mig och gav mig lite tips på vad jag kunde förbättra till dagen efter då jag skulle jobba på ett evenemang i Manly. Han skickade även med mig en portion mat och den var supergod...
På söndagen steg jag upp tidigt då jag skulle ta mig hela vägen bort till Manly. Först buss, sedan färja och slutligen en hyfsat lång promenad. Det spöregnade och jag gick i en vit skjorta och svarta brallor samt finskor. När jag kom fram till gästernas Mansion var inte min skjorta vit längre utan transparent. Det såg ut som att jag varit med i en wet t-shirt tävling. Värdarna var jättesnälla och gav mig lite andra kläder att ha på mig medan mina torkade i torktumlaren. Det här huset var något alldeles extra. Det hade beach access till den finaste stranden i Manly- Shelley Beach. Tre våningar och allt var precis nyrenoverat. I huset fanns alla tekniska apparater man bara kan tänka sig. Värdarna skulle hålla i en lunch för 25 personer och hade hyrt in 3 servitörer och 2 kockar. En av de andra servitörerna hade erfarenhet av detta jobbet och jag insåg snabbt att man borde lära sig av honom. Han hade bra teknik och visste vad han gjorde. Han lärde mig att plocka massa tallrikar när man rensar bordet, hur man häller upp vitt/rött vin och andra smågrejer som är viktiga när man serverar rika människor som vet hur de vill ha det. Maten var även här väldigt god och det var jättekul att jobba. En del av vinerna var fruktansvärt dyra. En gäst tog med sig en flaska som kostade 4000 dollar. Jag var lite halvnervös när jag sprang runt med den till de olika borden... Efter fem timmars jobb fick vi sluta. För mig kändes det som att tiden gått jättesnabbt då jag lärt mig så mycket och fått testa på min nyvunna kunskap, vilket var skönt. Lyckligtvis regnade det inte på vägen hem så jag kunde anlända på 3 Cary street utan att vara helt genomblöt.
Senare på kvällen hörde jag av mig till lite folk som jag lärt känna här borta och kollade om det var någon som visste någon som hade något jobb för mig under den kommande veckan. Just då fick jag inget svar men dagen efter ringde en kille strax innan lunch och sade att han hade lite jobb för mig. Jag blev jätteglad och inom tjugo minuter från att samtalet erhållits var jag iväg för att träffa honom. Han tog med mig på en rundtur och visade vad det var som behövde göras på de olika platserna där han var ansvarig för underhållet. Det inkluderade bland annat lite målning och lite snickeri. Så han gav mig faktiskt jobb i fem dagar vilket var precis vad jag ville ha. Tack Kuru. Han hade varit på ett av pappa seminarium och älskat det. Så att han hade lite förkärlek till pappa skadade nog inte för min del när han kollade på vem som kunde hjälpa honom under veckan. Han jobbade förresten med att sätta upp bioskärmar också och han tog med mig på ett uppdrag där han skulle fixa ridåerna. Då fick jag vara i projektorrummet och se hur det ser ut plus krypa in bakom en skärm vilket också var lite roligt. Det jag kan säga är ju att biosalongen många gånger är MYCKET fräschare än det som finns bakom.
Tack vare att jag jobbat denna veckan fick jag ett pengatillskott på 500 dollar vilket kan vara bra när jag och Safa nu drar till Brisbane på måndag. Jag ska vara borta cirka en vecka medan Safa åker tillbaka till Sydney efter två dagar för att genomföra sina sista skift på Forresters.
Utöver detta så har jag haft ett möte med Gallop Solutions den här veckan och de har nu bestämt sig för att testa Performias nya statistiksystem Statsbook, vilket är kul för mig då det ger mig ytterligare lite jobb. Nu ska jag lägga mig och kolla på någon serie.
Vi hörs!!
- comments