Profile
Blog
Photos
Videos
Na super relaxte kerstdagen met een heerlijke BBQ aan het strand inclusief de nodige entertainment (vuurdanser, thai boxing demo, vuurwerk, enz.) hebben we gisteren een flinke wandeling gemaakt en onze duikspullen opgehaald. Die waren nog niet helemaal droog. De plaatselijke pizzeria uitgetest, en die was helemaal OK.
Vandaag gaan we (Ka, Gert, Maarten en ik) een Thaise kookcursus doen. We kunnen gewoon kiezen uit de menukaart en de chef heeft vanmorgen vroeg alle ingredienten vers op de markt ingekocht. Deze workshop is zeker een succes want na twee uur zitten we voldaan uit te buiken van onze eerste vier gerechten. Na deze heerlijke lunch de tweede etappe van de cursus die we aan de rest van de groep voorzetten. Ik hoor goedkeurende geluiden (altijd spannend dit super kritische publiek) en alle schalen zijn binnen no-time leeg.
Morgen verplaatsen we ons naar het grote eiland (Koh Samui) want onze vlucht zal de dag daarna vroeg vertrekken en dat redden we niet met de eerste ferry. Altijd een beetje triest die voorbereidingen voor de terugreis.
Als ik nu terugkijk op deze vakantie kan ik alleen maar zeggen: super relaxed, maar helaas door het slechte weer (door typhoon in Filipijnen) hebben we veel te weinig gedoken. Onder water ziet het er fantastisch uit, dus daarom alleen al zal ik zeker hier een keer terugkomen.
- comments