her er de nye skud vaek. Det skete ved at man tog fat i toppen af planten, og med den anden haand tog man fat om stilken og trykkede ned mod jorden. Derved blev de nye skud braekket af. Planterne var 30-40 cm hoeje, og arbejdet var latterligt haardt for baglaarene og haenderne. Man skulle bukke sig forover hele tiden, og rimelig tit roeg der et frisk skud igennem hansken som er lige saa spidse som en naal!